新華網(wǎng)北京10月25日電（張欣爍）近日，寧波一家滬上阿姨閉店，店里掛出條幅引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

針對(duì)該事件，新華網(wǎng)從滬上阿姨內(nèi)部獲悉，滬上阿姨已與涉事加盟商進(jìn)行了有效溝通并達(dá)成共識(shí)，相關(guān)問(wèn)題已得到妥善處理。滬上阿姨表示，將進(jìn)一步加強(qiáng)門(mén)店管理，完善制度流程，確保所有門(mén)店嚴(yán)格遵循運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。

今年9月9日，滬上阿姨發(fā)布一則緊急公文。公文顯示，公司對(duì)出現(xiàn)QSC及食安相關(guān)問(wèn)題的門(mén)店進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

滬上阿姨表示，自公司成立以來(lái)，滬上阿姨始終將食品安全視為品牌發(fā)展的基石，堅(jiān)守對(duì)消費(fèi)者健康的承諾。為了確保每一杯茶飲的安全與品質(zhì)，滬上阿姨從原料、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、門(mén)店食安等方面入手實(shí)施品質(zhì)保障措施。

在原料方面，滬上阿姨與全球多個(gè)國(guó)家的優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地建立了密切的貿(mào)易往來(lái)，包括菲律賓鳳梨、埃及橙子、智利車(chē)?yán)遄?、南非西柚等海外原料，此外還有鳳慶滇紅、云南青提、涼山桑葚、荔浦芋頭等國(guó)內(nèi)原料，打通了從陸地到?？?、通關(guān)到物流的大規(guī)模原料運(yùn)輸關(guān)卡，實(shí)現(xiàn)從田園到餐桌全程可溯源。

滬上阿姨還投資建設(shè)了自有工廠，實(shí)現(xiàn)珍珠芋圓、茶葉等產(chǎn)品的自動(dòng)化生產(chǎn)、定制化配方、智能化制作。

在門(mén)店方面，滬上阿姨通過(guò)“線上（人工巡查）+線下（系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析）”雙保障的營(yíng)運(yùn)模式，對(duì)每家門(mén)店的標(biāo)準(zhǔn)操作、服務(wù)體驗(yàn)等進(jìn)行高效管理。包括對(duì)門(mén)店開(kāi)展定期檢查和專(zhuān)項(xiàng)治理，對(duì)不規(guī)范操作行為采取責(zé)令整改措施，對(duì)整改不到位的門(mén)店及加盟商予以違約金、扣分、終止合作等懲處。

在倉(cāng)儲(chǔ)方面，滬上阿姨通過(guò)建立的一套數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，協(xié)助實(shí)時(shí)監(jiān)控及分析庫(kù)存，從而優(yōu)化庫(kù)存管理及改善庫(kù)存周轉(zhuǎn)。

滬上阿姨表示，將始終高度關(guān)注食品安全建設(shè)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，傳遞和踐行企業(yè)公益理念。未來(lái)將持續(xù)為消費(fèi)者提供更加安全、可靠、價(jià)性比更高的飲品和更好的服務(wù)體驗(yàn)，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

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