為進(jìn)一步規(guī)范肉類及肉制品經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，近日，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局召陵分局各總支委員帶隊(duì)，持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉類食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展系列檢查，嚴(yán)厲打擊假劣肉制品，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

       一是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化部署推動(dòng)。1月2日，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局召陵分局在四樓會(huì)議室召開(kāi)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)。分局黨總支委員、各基層所所長(zhǎng)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。分局局長(zhǎng)吳瀅通報(bào)了召陵分局肉類產(chǎn)品的現(xiàn)狀和堵點(diǎn)，并提出要求，各總支委員提出具體改進(jìn)措施。吳局長(zhǎng)要求各總支委員繼續(xù)帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)各肉類產(chǎn)品開(kāi)展好排查工作，要求全局提高政治站位，嚴(yán)管重處、持續(xù)發(fā)力，打贏肉類產(chǎn)品攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保食品安全。

       二是著力排查整治，打擊違法行為。結(jié)合“雙節(jié)”消費(fèi)特點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查證照公示、人員健康管理、價(jià)格公示、進(jìn)貨索證索票制度落實(shí)等情況。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位84家次。

       三是壓實(shí)主體責(zé)任，賦能企業(yè)發(fā)展。指導(dǎo)肉制品生產(chǎn)企業(yè)完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，提高其風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力，全面提升肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，將“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落到實(shí)處。

       四是強(qiáng)化宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍。執(zhí)法人員在檢查的同時(shí)向各經(jīng)營(yíng)主體宣傳講解相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保肉類及肉制品制售環(huán)節(jié)使用原料來(lái)源可溯、問(wèn)題可查，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)與食品安全意識(shí)，做到知法守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證肉類及肉制品質(zhì)量安全。（高夢(mèng)云）