“葉酸”是維生素B9的一種形式，在日常生活中提到“葉酸”，人們首先想到的是孕婦和胎兒。然而葉酸的好處遠不止于此，它對增強免疫力、促進細胞生長和修復(fù)以及維持整體健康都至關(guān)重要。生活中也有很多富含葉酸的天然食物，更令人驚喜的是，今天我們發(fā)現(xiàn)了這樣一枚雞蛋，它的“葉酸”含量達到了每100克雞蛋富含140微克以上，是普通雞蛋葉酸含量的4-6倍，是名副其實的“葉酸雞蛋”。

       今天就讓我們一起探索下“葉酸雞蛋”的營養(yǎng)價值吧。

       這枚葉酸雞蛋的主人公叫“佰草吉旦”，它是由山西農(nóng)大農(nóng)科院的專家們以“藥食同源”的理念研發(fā)培育的。

       葉酸雞蛋與普通雞蛋外觀并無不同，一顆雞蛋的營養(yǎng)價值真正的區(qū)別在于內(nèi)在，葉酸含量是普通雞蛋葉酸含量的4-6倍，可以完全滿足人體每日的葉酸需求。而葉酸雞蛋中含有的天然葉酸可以通過最日常的食物補充人體每人的營養(yǎng)需要。

       【佰草吉旦】葉酸雞蛋無抗生素、無色素、無腥味，煮熟的雞蛋色澤金黃，蛋白清澈，每一口都是鮮美和營養(yǎng)的完美結(jié)合。

       從小雞開始全程喂養(yǎng)中草藥材黃芪、有機豆粕、有機玉米、酵母硒、松針、萬壽菊等專屬配方飼料，將攝取的黃芪轉(zhuǎn)化為葉酸。母雞飲用的水來自積翠山天然的天然礦物質(zhì)水。

       葉酸雞蛋中的“葉酸”與葉酸片有什么區(qū)別？

       葉酸雞蛋中是母體食用天然中草藥產(chǎn)下的天然食物，雞蛋中富含天然葉酸，具備了功能型的天然健康食物。

       合成葉酸補充過多可能會引起消化道不適、影響鋅的吸收、掩蓋維生素B12缺乏癥狀、增加妊娠期并發(fā)癥風(fēng)險、增加后代健康風(fēng)險等危害。

       “葉酸雞蛋”中的葉酸人體吸收率更高！

        天然葉酸分為兩種形式：一種是人體容易吸收的“單谷氨酸型”，另一種是人體不易吸收的“聚谷氨酸型”。

       存在于各類蔬菜中的葉酸屬于“聚谷氨酸型”，是一種水溶性“活性”物質(zhì)，很不穩(wěn)定，遇光、遇熱、水浸等都會大量流失。我們老百姓吃菜以熟吃為主，葉酸流失相當嚴重。

       “葉酸雞蛋”中所含的葉酸為人體易吸收的“單谷氨酸型”。經(jīng)實際檢測：葉酸雞蛋中“葉酸”的人體吸收率是蔬菜中的“葉酸之王”菠菜的9.8倍！

       葉酸雞蛋即使高溫加熱（煮、蒸、炒）15分鐘，其葉酸的含量仍在90.9%，通過食用天然“葉酸雞蛋”補充葉酸是一種更好的營養(yǎng)選擇。

       中國和亞洲人群的葉酸缺乏都較為普遍，據(jù)不完全統(tǒng)計，每5個國人里就有1個人缺乏葉酸！例如常見的貧血、同型半胱氨酸血癥等都是由于缺乏葉酸導(dǎo)致的病癥。

       葉酸雞蛋營養(yǎng)成分

       葉酸雞蛋是具有保健及健康作用的自然食品，它是營養(yǎng)性、功能性為一體的雞蛋。

       葉酸雞蛋每100克富含葉酸140微克以上；

       葉酸雞蛋每100克富含硒45微克以上；

       葉酸雞蛋每100克富含葉黃素492微克以上；

       25羥基維生素D3效價是VD3的3-5倍以上;

       卵磷脂高，卵磷脂主要是針對降低膽固醇，保護肝臟功能。

       葉酸的多重功效

       孕婦：妊娠期間缺乏葉酸容易造成流產(chǎn)、死胎及嬰兒先天畸形，如神經(jīng)管畸形、脊柱裂等。

       少年兒童：缺乏葉酸可導(dǎo)致智力低下，特別是0歲-10歲兒童大腦發(fā)育黃金期，可導(dǎo)致腦細胞生長受阻、反應(yīng)遲鈍、身體發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松、舌炎、貧血、煩躁不安等癥狀。

       飲酒者：飲酒會抑制葉酸的吸收，故而飲酒者更容易誘發(fā)心腦血管疾病，喜歡飲酒的人更需要補充葉酸。

       宮頸癌是影響女性健康最常見的疾病之一，尤其是在中低收入國家，宮頸癌是女性死于癌癥的最常見原因之一。據(jù)國際癌癥研究中心統(tǒng)計，2018年中國由HPV引發(fā)的癌癥病例為11萬例。葉酸除了可以增強抵抗力、增強其他藥物的治療效果、延緩疾病進程等，也有利于宮頸癌患者的身體恢復(fù)。

       【山西垚鑫-佰草吉旦】葉酸雞蛋的榮譽獎項

       這么有營養(yǎng)價值的葉酸雞蛋獲得多項認證和榮譽：2021年榮獲中國安全營養(yǎng)健康科技創(chuàng)新品牌，2021年榮獲中國農(nóng)業(yè)部認證一等獎，2022年榮獲國家全國名特優(yōu)優(yōu)品認證，2023年10月榮獲中國第三界禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會中國蛋品評比大賽一等獎，2023年榮獲省級重點龍頭企業(yè)。