從11月1日起，北京市對進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品實(shí)行“碼上”追溯管理。10月27日，新京報記者從北京市市場監(jiān)管局獨(dú)家獲悉，目前平臺已記錄進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品品種1176種、1751批次，涉及40個國家及國內(nèi)26個省份。對于之前采購的還未進(jìn)行追溯的相關(guān)產(chǎn)品，11月1日前仍要向平臺上傳追溯數(shù)據(jù)，進(jìn)行賦碼、貼碼才可以銷售。北京不允許來源不明的進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品流入市場。

　　由于北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_采取“首站賦碼”的形式，記者今天在部分試行超市發(fā)現(xiàn)，有些在試行“北京追溯”之前采購的庫存并沒有追溯碼，對這部分產(chǎn)品11月1日后如何規(guī)定？另外，到目前北京追溯平臺試運(yùn)行的情況如何？“北京追溯”正式實(shí)施后，如何能盡最大可能做到對進(jìn)口冷鏈肉類、水產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確追蹤?

　　對于這些市民關(guān)注的問題，北京市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_于今年10月份開展了試運(yùn)行工作。經(jīng)過各區(qū)的推動和試點(diǎn)企業(yè)的積極參與，企業(yè)注冊數(shù)量持續(xù)增長，產(chǎn)品品種逐漸完善，已記錄進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品品種1176種、1751批次，涉及40個國家及國內(nèi)26個省份。

　　如何確保企業(yè)如實(shí)向平臺上傳產(chǎn)品追溯信息，杜絕瞞報、漏報等情況？上述負(fù)責(zé)人表示，北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_以電子追溯碼為追溯標(biāo)識，實(shí)施“首站賦碼、按批賦碼、掃碼錄入、一碼到底”的管理模式，從而實(shí)現(xiàn)對進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品在京流通過程的有效追溯。同時，市場監(jiān)管部門將實(shí)現(xiàn)線上線下監(jiān)管有機(jī)融合，督促企業(yè)落實(shí)食品追溯主體責(zé)任，確保上傳數(shù)據(jù)真實(shí)有效。

　　據(jù)介紹，北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_定于11月1日起正式運(yùn)行，相關(guān)管理要求在試運(yùn)行期間已組織向相關(guān)單位進(jìn)行宣貫。11月1日之前采購的進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品，在進(jìn)入市場流通時，同樣需要由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位在追溯平臺中上傳產(chǎn)品品種等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行賦碼、貼碼等管理操作。對于未履行食品追溯主體責(zé)任，不符合進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品追溯管理要求的單位，市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和防疫安全檢查力度，如發(fā)現(xiàn)存在不符合食品安全管理規(guī)定的、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的、不符合食品追溯要求的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，嚴(yán)防來源不明的進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品流入北京市場。

　　在北京追溯平臺正式運(yùn)行后，北京市場監(jiān)管部門將以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚Q(mào)易商、農(nóng)批市場、大型連鎖超市、餐飲等為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和防疫安全檢查力度，嚴(yán)查主體資格、貯存條件、追溯管理、質(zhì)量安全等情況，督促相關(guān)單位嚴(yán)格遵守北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_管理要求。

　　目前，“北京追溯”平臺主要實(shí)現(xiàn)對進(jìn)口冷鏈肉類、水產(chǎn)品的追溯管理，下一步，將視疫情防控和食品安全監(jiān)管的實(shí)際需要，適時研究將其他進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、國產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称芳{入追溯平臺追溯范圍。

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