11月16日，記者走訪北京新發(fā)地豬肉批發(fā)大廳了解到，當(dāng)日豬肉批發(fā)價(jià)格最低到了31元/公斤。同時(shí)，毛豬供應(yīng)已連續(xù)半年正增長(zhǎng)，近期豬肉價(jià)格雖然時(shí)有波動(dòng)，但肉價(jià)進(jìn)入下行通道的態(tài)勢(shì)難以改變。

　　據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部門分析，上周末新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)32.25元/公斤，比上月同期34.75元/公斤下降7.19%；比去年同期的41.25元/公斤下降了21.82%。

　　“隨著豬肉價(jià)格回落，近期銷量也在持續(xù)上升?！币晃回i肉批發(fā)商戶表示。記者了解到，目前，白條豬的上市量逐步上升，新發(fā)地豬肉交易大廳的白條豬日均上市量已經(jīng)突破千頭大關(guān)，上周日均上市量為1117.86頭，比上月中旬（10月10日-16日）的673.57頭增加65.96%，比去年同期的1375.57頭下降18.73%。

　　“目前的日均上市量仍然不及去年同期，并不是毛豬供應(yīng)不足造成的，而是市場(chǎng)的銷售狀態(tài)還沒有恢復(fù)到去年同期水平?！毙掳l(fā)地統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人介紹，一旦市場(chǎng)銷售狀態(tài)恢復(fù)，在毛豬產(chǎn)能明顯增加的情況下，白條豬的日均上市量肯定會(huì)超過去年同期。

　　該負(fù)責(zé)人表示，近期豬肉價(jià)格保持下行走向，不過在上周前期，有短暫的波動(dòng)上行，反彈力度較大；周后期，價(jià)格又大幅回落，回落以后的價(jià)格低于上漲前的價(jià)格。

　　上周前期造成肉價(jià)出現(xiàn)明顯波動(dòng)的原因，主要是在進(jìn)口豬肉的外包裝上檢測(cè)出新冠病毒，短時(shí)間影響了豬肉的進(jìn)口。不過由于國(guó)內(nèi)毛豬產(chǎn)能快速恢復(fù)，已經(jīng)連續(xù)半年出現(xiàn)正增長(zhǎng)，使近期肉價(jià)的反彈表現(xiàn)出力度較小、持續(xù)時(shí)間較短的特點(diǎn)。

　　由此可見，后期肉價(jià)雖然還會(huì)不時(shí)出現(xiàn)波動(dòng)，但是肉價(jià)進(jìn)入下行通道的態(tài)勢(shì)難以改變。

免責(zé)聲明：中國(guó)食品新聞網(wǎng)對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請(qǐng)讀者僅作參考，并自行承擔(dān)全部風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任。 網(wǎng)站轉(zhuǎn)載上傳圖片或文字的知識(shí)版權(quán)如有侵犯，請(qǐng)及時(shí)通知我們，本網(wǎng)站將在第一時(shí)間及時(shí)刪除。