年初的疫情突如其來，這半年時間你宅家多久沒做飯了？

速凍食品在疫情下的銷量增長帶動了相關(guān)上市公司業(yè)績大增。海欣食品最新發(fā)布的半年報顯示，公司上半年營收同比增長23.28％，凈利潤更是同比增長高達507.21％。

從速凍食品上市公司發(fā)布的公告來看，在新冠肺炎疫情之下，速凍食品的需求量顯著上升，多家上市公司表示曾出現(xiàn)缺貨情況，今年上半年的業(yè)績也因此受益。

疫情下速凍食品需求上升，三全食品、海欣食品業(yè)績大增

Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，滬深兩市速凍食品概念股有惠發(fā)食品、三全食品、海欣食品、安井食品，i問財數(shù)據(jù)顯示，國光連鎖、福成股份、廣州酒家的主營產(chǎn)品中也包含速凍食品。

截至7月28日，安井食品、福成股份、廣州酒家尚未發(fā)布半年報預(yù)告或報告，惠發(fā)食品和三全食品均已披露今年上半年的業(yè)績預(yù)告。其中，三全食品預(yù)計歸屬于上市公司股東的凈利潤為43496.42萬元至46159.46萬元，同比增長390%-420%；惠發(fā)食品的凈利依舊虧損，但明顯收窄，其預(yù)計今年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長約82%-88%。

海欣食品7月28日披露了其2020年半年度報告，上半年其營業(yè)收入約6.68億元，同比增長23.28%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約4259.42萬元，同比增長507.21%。

自成立以來，海欣食品專注研發(fā)、生產(chǎn)和銷售速凍魚肉制品。

2020年初暴發(fā)的新冠肺炎疫情，影響了行業(yè)消費格局，提高了消費者對速凍食品的認知，促進消費者更加重視食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)，對具備品牌優(yōu)勢和C端渠道布局的企業(yè)帶來更多市場機會。在此背景下，海欣食品加大C端渠道和中高端產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)，2020年上半年，海欣食品C端銷售收入占比同比提高9.55個百分點，中高端產(chǎn)品銷售收入占比提高8.80個百分點，拉動公司整體綜合毛利率提升，產(chǎn)品銷售均價進一步提高至每噸1.5萬元。

三全食品主要從事速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子、速凍面點等速凍米面食品和常溫方便食品的生產(chǎn)和銷售。受新冠肺炎疫情影響，速凍食品需求量上升，三全食品部分地區(qū)部分終端門店速凍水餃和面點等產(chǎn)品一度出現(xiàn)了缺貨情況。

三全食品表示：“疫情期間家庭內(nèi)就餐頻次提高，消費者對家庭廚房場景的關(guān)注度提升，速凍食品需求量上升，增強了消費者對健康和食品安全的重視，并提升了速凍食品的認知度和知名度，同時，連鎖餐廳標(biāo)準(zhǔn)化趨勢明顯，對預(yù)制品的需求提升。”

不過，三全食品也表示，“公司未來的成長與疫情影響不大?！?/span>

在業(yè)績上升的同時，三全食品今年的股價漲幅也很大。Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，三全食品的總市值已經(jīng)從2019年年底的114.29億元，上漲至今年6月底收盤的191.02億元，累計增長約76.73億元。

速凍行業(yè)競爭加??？廣州酒家、惠發(fā)食品等加大投資

“我國速凍食品行業(yè)前景廣闊，BC端皆大有可為。速凍食品細分品類的成長路徑不同，水餃湯圓作為中華傳統(tǒng)飲食代表，全國化較早;火鍋料、米面制品由于地域性特征，成長路徑為：某一地區(qū)的特色餐飲——流動人口或網(wǎng)紅餐飲推動全國化——從餐飲走向家庭餐桌，加速零售渠道滲透?！卑残抛C券在今年4月的研報中指出，“綜合來看，目前速凍食品占食品整體的比例不到5%，處于快速成長期。”

部分上市公司在積極布局。

廣州酒家實行的是“食品+餐飲”雙主業(yè)經(jīng)營模式，其食品板塊主要包括月餅、速凍以及臘味、餅酥、西點等品類。

2020年第一季度，廣州酒家的營業(yè)收入同比微增，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比下滑超七成，但是仔細看其經(jīng)營數(shù)據(jù)，“2020年第一季度速凍食品收入同比增長49.77%，主要是受益于市場需求增加和產(chǎn)能增加；2020年第一季度餐飲收入同比下降54.10%，主要是受新冠疫情影響，餐飲業(yè)務(wù)出現(xiàn)較大降幅?！?/span>

今年4月29日，廣州酒家披露了其關(guān)于部分募投項目變更及延期的公告，包括“廣州酒家集團利口福食品有限公司利口福食品生產(chǎn)基地擴建項目”在內(nèi)的三個項目變更部分募集資金投向，總變更金額合計9474.5萬元，將變更投向廣州酒家集團利口福食品有限公司（梅州）食品生產(chǎn)基地項目（一期）建設(shè)速凍食品生產(chǎn)線、食品生產(chǎn)廠房與配套的動力車間、綜合樓、環(huán)保設(shè)施等配套建筑與設(shè)施。

在變更原因中，廣州酒家提到：“根據(jù)公司戰(zhàn)略需求及業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃，需進一步加快速凍產(chǎn)能建設(shè)以滿足市場需求，提升公司綜合競爭實力?！?/span>

惠發(fā)食品也在積極為其速凍項目注資。

4月16日，惠發(fā)食品披露了關(guān)于調(diào)整募集資金投資項目投入金額的公告，計劃減少“營銷網(wǎng)絡(luò)項目”的募集資金投入金額，將該項目尚未使用的募集資金余額中的5000萬元投入到“年產(chǎn)8萬噸速凍食品加工項目”。

惠發(fā)食品表示，此舉將加快“年產(chǎn)8萬噸速凍食品加工項目”的建設(shè)，增加產(chǎn)品供應(yīng)，以滿足市場需求，增加銷售收入，進一步提升公司業(yè)績。

6月22日，海欣食品董事會審議通過了《關(guān)于設(shè)立馬尾生產(chǎn)分公司的議案》，海欣食品擬在馬尾租賃廠房，設(shè)立生產(chǎn)分公司，從事速凍食品生產(chǎn)，以緩解公司目前面臨的產(chǎn)能不足問題。

對于疫情過后速凍行業(yè)的發(fā)展，有分析師指出：“雖然疫情對于速凍食品需求集中爆發(fā)屬短期偶發(fā)事件，但對相關(guān)公司而言，疫情提高了其應(yīng)對突發(fā)系統(tǒng)性風(fēng)險以及需求高增的協(xié)調(diào)能力；對行業(yè)而言，預(yù)計疫情加速了速凍食品行業(yè)集中度提升；對消費者而言，疫情有效地培養(yǎng)了消費者食用速凍食品的習(xí)慣，這并不會隨著疫情結(jié)束而消失。”

海欣食品認為，“總體來說，行業(yè)中長期向好趨勢不變”，其理由是：“原材料波動壓力、消費升級趨勢和消費行為習(xí)慣變遷，市場需求的增長，國家法規(guī)政策的支持和監(jiān)管體系的健全，都將促進行業(yè)市場份額進一步向具備品牌、規(guī)模、渠道、資金優(yōu)勢，以及內(nèi)部管控能力和產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力的綜合實力強的行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)集中，行業(yè)兩極分化的競爭格局將進一步加劇?！?/span>

海欣食品預(yù)計馬尾生產(chǎn)分公司下半年銷售旺季能夠投入生產(chǎn)，全部達產(chǎn)后年產(chǎn)能增加約1.5萬噸。公司連江新建年產(chǎn)十萬噸速凍魚肉制品項目以及舟山新建原材料工廠項目因疫情原因?qū)е虏糠止ぷ餮悠陂_展，目前兩個項目均處于前期開工建設(shè)準(zhǔn)備工作中，預(yù)計下半年將陸續(xù)開工。

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