秋風(fēng)漸起,日漸微涼,又到了最適宜養(yǎng)生調(diào)理的秋冬時(shí)節(jié)。在上海浙江一帶,向來(lái)有著“膏方進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)。每到秋冬時(shí)節(jié),胡慶余堂膏方節(jié)、正官莊膏方節(jié)等各大品牌的活動(dòng)給人們帶來(lái)了濃濃的膏方文化。

　　中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海中醫(yī)藥大學(xué)終身教授施杞說(shuō)過(guò),中醫(yī)的膏方是“治未病”的,立足于亞健康人群的狀態(tài),對(duì)大病后、慢性病患者具有調(diào)補(bǔ)、滋養(yǎng)的功能。人體從出現(xiàn)癥狀到真正的生病,這中間存在一個(gè)過(guò)程。膏方恰好可以幫助人們從整體上調(diào)理身體,起到預(yù)防、保健和養(yǎng)生的作用。加之秋冬季節(jié)人體食欲旺盛且損耗較少,更能吸收營(yíng)養(yǎng)精華,貯藏于體內(nèi)。所以秋冬進(jìn)補(bǔ)吃膏方,其實(shí)是一個(gè)“合天時(shí)、迎地利”的養(yǎng)生傳統(tǒng)。

　　膏方通常由20多種材料熬成,具有出色的調(diào)理效果。材料的品質(zhì),特別是紅參等細(xì)貴料的品質(zhì),往往影響著膏方的養(yǎng)生效果。在過(guò)去的膏方節(jié)中,正官莊曾為消費(fèi)者們打造了多場(chǎng)膏方盛會(huì),新品發(fā)布、專家論壇……一應(yīng)俱全,無(wú)論是初嘗養(yǎng)生的人還是養(yǎng)生老手都獲益匪淺。其初衷都是希望消費(fèi)者能夠?qū)t參——膏方中常用的細(xì)貴藥材之一,能夠有更深刻的認(rèn)識(shí)和了解,從而收獲一款滿意的膏方。

　　正官莊是韓國(guó)人參公社旗下品牌,前身是專門(mén)掌管高麗參生產(chǎn)的官方機(jī)構(gòu),出品的高麗參由官方參與品質(zhì)監(jiān)管,質(zhì)量和工藝都極為考究。正官莊采用了傳承121年的紅參炮制工藝,從原料栽培到成品上市全過(guò)程,經(jīng)歷了7次共290項(xiàng)的內(nèi)外部多重品質(zhì)檢測(cè)。

　　在被冠以“正官莊高麗參”之前,所有成品還需由鑒參大師進(jìn)行最后的把控——通過(guò)觀察高麗參的外形完好度、發(fā)育完整度以及內(nèi)部組織的質(zhì)量(有無(wú)中空中百)等方面,對(duì)高麗參進(jìn)行評(píng)選分級(jí),最終分為:天參、地參和良參。

　　其中有著“地之精華”美譽(yù)的【地參】?jī)?nèi)部組織細(xì)密緊致,幾乎沒(méi)有內(nèi)空和內(nèi)白,獨(dú)特的參香濃郁怡人,僅占正官莊總產(chǎn)量的2%,被許多進(jìn)階性養(yǎng)生愛(ài)好者的奉為經(jīng)典之作,送禮自用兩相宜。

　　據(jù)了解,今年膏方節(jié)正官莊依然積極地進(jìn)行籌備中,繼續(xù)為消費(fèi)者呈上旗下有口皆碑的高麗參及參制品,或?qū)⒀?qǐng)華東地區(qū)的權(quán)威中醫(yī)師分享養(yǎng)生調(diào)理的心得。部分地區(qū)也將延續(xù)一貫的“參味料理”以及精品紅參禮盒等福利回饋活動(dòng)。如果你也想準(zhǔn)備一劑滋補(bǔ)膏方來(lái)過(guò)好秋冬,那就從一根好參開(kāi)始吧。