?。?020年12月1日，中國上海） 近日，挪威海產(chǎn)局在上海舉辦“挪威北極鱈魚節(jié)媒體發(fā)布會”。未來兩個月中，消費者可以通過一系列線上線下活動了解挪威北極鱈魚（注釋1）的產(chǎn)地背景和產(chǎn)品特點。

“挪威北極鱈魚節(jié)”正式啟動

　　挪威北極鱈魚在華市場發(fā)展前景廣闊

　　2019年，挪威海產(chǎn)出口至全球140多個市場，其中，中國是挪威海產(chǎn)品最大的增長市場。

　　在發(fā)布會開場的歡迎視頻中，挪威駐華大使白思娜介紹道：“挪威北極鱈魚在挪威文化中占有重要地位。它是挪威漁業(yè)中最重要的資源，以其品質(zhì)、營養(yǎng)和烹飪多樣性而聞名。盡管挪威北極鱈魚對于中國消費者而言是一個相對較新的海產(chǎn)，但其消費量逐年穩(wěn)步增長。我希望會有越來越多的中國消費者像我們一樣喜愛挪威北極鱈魚?！?/span>

　　據(jù)挪威海產(chǎn)局統(tǒng)計，2014年至2019年5年間，大西洋鱈魚在中國的消費量翻了五番。（注釋2） 而挪威是目前國內(nèi)市場上主要的大西洋鱈魚供應產(chǎn)地，2019年的市場供貨占比約75%。今年前10個月，挪威對中國的北極鱈魚出口量達19887噸。（注釋3）

　　各方攜手推廣挪威北極鱈魚

　　挪威北極鱈魚節(jié)是由挪威海產(chǎn)局攜手挪威海產(chǎn)出口商以及中國當?shù)氐暮献骰锇楹狭Υ蛟斓氖Ｔ谂餐睒O鱈魚節(jié)開展期間，消費者可前往包括盒馬鮮生、綠地G-Super、city’super、山姆會員商店、沃爾瑪、永輝-超級物種和Ole’ 精品超市等線下門店，通過廚師現(xiàn)場烹飪和品鑒近距離了解挪威北極鱈魚。此外，挪威北極鱈魚愛好者們也可以在天貓、京東等電商平臺找到相關(guān)推廣信息。

　　“我們很高興能夠在節(jié)日季到來之際啟動挪威北極鱈魚節(jié)活動，向中國消費者進一步介紹北極鱈魚這一營養(yǎng)健康的挪威海產(chǎn)，”挪威海產(chǎn)局中國內(nèi)地及香港地區(qū)總監(jiān)博薇婭女士表示，“除了此輪零售推廣，挪威海產(chǎn)局正積極開展并參與一系列整合推廣活動，包括與意見領(lǐng)袖合作、舉辦挪威海產(chǎn)學院交流會以及其他聯(lián)合市場推廣活動等，來介紹無與倫比的挪威北極鱈魚?！?/span>

挪威海產(chǎn)局中國內(nèi)地及香港地區(qū)總監(jiān)博薇婭女士發(fā)表講話

　　滿足國人健康生活和飲食的追求

　　生長在挪威寒冷清澈水域的挪威北極鱈魚為挪威人民提供了在寒冷的冬天生存所需的營養(yǎng)。除蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低以外，還富含維生素D、B12、碘和硒。低脂又營養(yǎng)的挪威北極鱈魚完全契合如今中國消費者對于健康飲食和生活方式的追求。

　　中國家庭餐桌上的“?？汀?/strong>

　　挪威北極鱈魚的口感清淡、顏色雪白，可以完美融入不同的菜式。而且其烹飪方式十分多樣，可以煎烤、烹煮，搭配各式醬汁和配菜，因此，營養(yǎng)豐富、老少咸宜的挪威北極鱈魚正“游上”越來越多的中國家庭的餐桌。

　　發(fā)布會現(xiàn)場，挪威海產(chǎn)局邀請了嘉賓主廚傾力呈現(xiàn)了挪威北極鱈魚的產(chǎn)品特點，通過分享輕松上手的美味食譜，將質(zhì)量上乘的挪威北極鱈魚融入中式菜肴和日常飲食中。

　　菠蘿咕咾挪威北極鱈魚

京蔥豉汁香煎挪威北極鱈魚

　　關(guān)于挪威海產(chǎn)局

　　挪威海產(chǎn)局隸屬挪威貿(mào)易漁業(yè)部，與挪威漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)合作，通過當?shù)厥袌銮閳?，市場開發(fā)和聲譽風險管理開發(fā)挪威海鮮市場。挪威海產(chǎn)品行業(yè)通過對所有挪威海產(chǎn)品出口征收關(guān)稅，為挪威海產(chǎn)局的活動提供資金。