11月27日，由《每日經(jīng)濟新聞》主辦的“2020中國線上新消費高峰論壇”在深圳隆重召開。在以“后疫情時代的新消費場景”為主題的論壇現(xiàn)場，眾多業(yè)內(nèi)大咖、重量嘉賓齊聚，共同探討疫情之后新時代消費領(lǐng)域的新特點、新趨勢和新變化，共赴一場產(chǎn)業(yè)智慧盛宴。會上，深圳市文麻生物科技有限公司作為倡導(dǎo)全民健康素食新方向的產(chǎn)業(yè)代表，憑借其創(chuàng)新的“庖丁造肉”多元產(chǎn)品，榮獲“2020消費創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)”，其產(chǎn)品創(chuàng)新成果和科技創(chuàng)新能力獲得了業(yè)界高度認(rèn)可。

 一場疫情改變了大眾消費習(xí)慣，催生了人類全新需求導(dǎo)向下的產(chǎn)品升級。正如論壇上大咖們一致認(rèn)定的理念：“大部分傳統(tǒng)行業(yè)都可以用不傳統(tǒng)的方式重新做一遍，用新的商業(yè)模式或者產(chǎn)品形態(tài)做一遍，這其中有可能發(fā)現(xiàn)新的商機?！薄扳叶≡烊狻甭氏劝l(fā)現(xiàn)商機，打響這場行業(yè)決戰(zhàn)的“第一槍”。

迎戰(zhàn)新時代“味蕾革命 ”，文麻生物“庖丁造肉”先人一步

“民以食為天，”這是亙古不變的道理。疫情之后，“劫后余生”的大眾開始將關(guān)注焦點更多放在健康之“食”上。如何在傳統(tǒng)食物基礎(chǔ)上創(chuàng)新形態(tài)，讓大眾接受既健康好吃又能滿足溫飽的新食物，這是品牌方尤其是食品企業(yè)要絞盡腦力思考的命題。在論壇現(xiàn)場，有人把這稱作新時代的“味蕾革命”。恰如其實，文麻生物正是遵循著此方向創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈，俘獲大眾芳心。其自有植物蛋白人造肉品牌——“庖丁造肉”，自10月在第三屆中國（淮安）國際食品博覽首次亮相，便備受關(guān)注。今年雙十一期間，產(chǎn)品在蘇寧平臺上線僅20余天便收獲了3000+的銷量，此后更是高調(diào)亮相央視財經(jīng)頻道《正點財經(jīng)》欄目，引發(fā)了一場以“人造肉”為核心的全民健康飲食風(fēng)潮。

文麻生物的植物蛋白人造肉特殊之處在于，以火麻仁蛋白作為優(yōu)質(zhì)植物肉蛋白原料，不僅好吃安全，還能營養(yǎng)均衡，不僅健康環(huán)保，還能科技量產(chǎn)。用更加優(yōu)質(zhì)的健康人造肉去代替市面上良莠不齊難以分辨的肉類，這在后疫情時代進口肉類頻頻被測出“新冠”的當(dāng)下，是符合大眾健康食品需求與整個人類社會生活發(fā)展的新興食品。不難看出，文麻生物憑借硬核實力成為這場”味蕾革命“的贏家，確是當(dāng)仁不讓。

緊跟新時代消費場景變革，產(chǎn)業(yè)升級為大健康全面賦能

如果說，以消費者需求匠心打造產(chǎn)品是品牌方把握商機的基礎(chǔ)，那么通過跨產(chǎn)業(yè)、跨場景的聯(lián)動加快產(chǎn)業(yè)擴張與轉(zhuǎn)型升級，則是新消費場景下品牌方脫穎而出的必然方向。榮獲“2020消費創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)”的文麻生物也正基于此。

植物肉及植物基食品領(lǐng)域是文麻生物目前主攻的產(chǎn)業(yè)方向。為此，文麻生物聯(lián)動全球?qū)W科排名第一的江南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，組建頂級科研團隊，擁有食品科學(xué)與國家重點實驗室，從技術(shù)設(shè)備、產(chǎn)品研發(fā)等多個角度一舉突破行業(yè)壁壘，成功獲得拉絲蛋白制備方法和應(yīng)用專利，讓人造肉口感與真正的肉類無異。未來，文麻生物還將持續(xù)擴大工業(yè)大麻種植規(guī)模，一方面為提取人造肉產(chǎn)品中所需的目前已知最容易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——火麻仁蛋白，另一方面，通過工業(yè)大麻育種、種植技術(shù)及工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)應(yīng)用研究，為文麻生物向大健康領(lǐng)域的深耕發(fā)展全面賦能。

后疫情時代，當(dāng)大健康成為全民消費習(xí)慣升級的必然需求，文麻生物將緊跟時代趨勢，持續(xù)深耕健康人造肉及相關(guān)產(chǎn)品，并加快工業(yè)大麻育種、種植技術(shù)及工業(yè)大麻產(chǎn)業(yè)應(yīng)用研究的步伐，進一步助力全人類大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。