我國白酒行業(yè)歷來以傳承千百年的釀造工藝和悠久的歷史文化著稱。而近年來，數(shù)字化風(fēng)潮的涌入?yún)s重塑了這一古老行業(yè)的面貌。在這個(gè)看似傳統(tǒng)的領(lǐng)域中，一些企業(yè)勇敢地迎接數(shù)字化技術(shù)，以積極的姿態(tài)探索全新可能?！癷茅臺(tái)”“習(xí)酒5G智慧倉儲(chǔ)”“國臺(tái)智能化釀造”，這一系列數(shù)字化創(chuàng)新舉措不僅改變了消費(fèi)者的期待，也重新定義了行業(yè)的未來。

　　就在剛剛過去的9月13日，“多彩貴州風(fēng)黔酒中國行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動(dòng)在杭州舉行?；顒?dòng)期間，貴州習(xí)酒再次引領(lǐng)變革，攜手阿里云，推出了以“數(shù)字化供應(yīng)鏈+全網(wǎng)銷售渠道”為驅(qū)動(dòng)的電商購物平臺(tái)——“君品薈”APP。這標(biāo)志著，習(xí)酒將以自身品牌為背書，聚焦“服務(wù)品質(zhì)生活”，以互聯(lián)網(wǎng)思維重塑人、貨、場的交互模式，進(jìn)而將貴州省原生態(tài)的農(nóng)特產(chǎn)品、天然無公害的綠色食品以及豐富的自然人文景觀鄭重地推向全國。

　　“醬魂常在，君品永存”，習(xí)酒素來以“君子”之道指導(dǎo)其產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營，本次全新業(yè)態(tài)模式的發(fā)布，一如既往地體現(xiàn)習(xí)酒的君子之心。作為具有貴州省特色的高品質(zhì)消費(fèi)平臺(tái)，“君品薈”不僅通過嚴(yán)選高品質(zhì)商品，為用戶提供最優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)，更承載著支持貴州農(nóng)特產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售、帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮的社會(huì)責(zé)任。

　　從傳統(tǒng)酒業(yè)到數(shù)字時(shí)代的突破，習(xí)酒在這一過程中展示了堅(jiān)定的決心，而“君品薈”APP的上線，不僅是習(xí)酒依托電商平臺(tái)開拓新零售渠道的新路徑，更是新零售時(shí)代下，習(xí)酒著眼未來長遠(yuǎn)發(fā)展，響應(yīng)國家政策，助力生態(tài)貴州、綠色貴州、品質(zhì)貴州高位出道的重要戰(zhàn)略舉措。

　　貴州戰(zhàn)略，名酒獻(xiàn)芳心

　　貴州，被群山環(huán)繞、河流交匯的秀美土地，自古以來詮釋著釀酒業(yè)的蓬勃發(fā)展與傳統(tǒng)文化的完美融合。以其獨(dú)特的地理和歷史文化優(yōu)勢，它正迎來一場令人振奮的變革。

　　2021年，貴州開始以“闖新路、開新局、搶新機(jī)、出新績”為全新戰(zhàn)略目標(biāo)。而一年以后，在貴州全面踐行“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵時(shí)刻，新國發(fā)2號文件重磅出臺(tái)，為貴州省的高質(zhì)量發(fā)展提供了清晰的指引，宛如一幅宏偉藍(lán)圖和使命書，激勵(lì)著全省人民積極行動(dòng)。

　　在國家政策的感召之下，習(xí)酒大力落實(shí)新國發(fā)2號文件精神，因地制宜、因時(shí)制宜，制定了一系列行動(dòng)方案，以高度的使命感和責(zé)任感統(tǒng)籌推進(jìn)習(xí)水縣桃林鎮(zhèn)永勝村、程寨鎮(zhèn)鳳凰村、習(xí)酒鎮(zhèn)坪頭村、程寨鎮(zhèn)羅漢寺村、土城鎮(zhèn)青杠坡村等多地的鄉(xiāng)村振興工作，幫扶習(xí)水縣土城鎮(zhèn)青杠坡村紅色美麗村莊示范點(diǎn)建設(shè)，帶動(dòng)1.6萬余農(nóng)戶增收。

　　改革推動(dòng)、開放帶動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。新國發(fā)2號文件在擘畫貴州全新戰(zhàn)略藍(lán)圖時(shí)，明確了發(fā)展思路、理念、方式、路徑的重大轉(zhuǎn)變。其中也特別提到醬香型白酒的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)要“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，這意味著，國家對于白酒產(chǎn)業(yè)的未來充滿信心，也為貴州白酒產(chǎn)業(yè)注入了巨大的發(fā)展活力。

　　在過去，貴州曾經(jīng)因資源匱乏和地理?xiàng)l件所限，被視為經(jīng)濟(jì)弱勢地區(qū)。然而，自然的考驗(yàn)，亦是自然的饋贈(zèng)。這片不適農(nóng)耕的土地，卻形成了多樣的地貌類型和獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，有利于滲透過濾，為釀酒提供了得天獨(dú)厚的水源。而亞熱帶濕潤季風(fēng)型氣候，不僅適宜高粱等釀酒作物的生長，也為很多原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品提供了理想的生長環(huán)境。風(fēng)物之美是自然的恩惠，而豐厚的文化底蘊(yùn)則是歷史的奉贈(zèng)。自古以來，貴州醬香型白酒因其獨(dú)特的口感和悠久傳承的釀造工藝聞名于世。這里也早已不僅是中國醬香白酒的主要產(chǎn)地，更成為了一張極具精神內(nèi)涵的文化名片。

　　可是，“酒香也怕巷子深”，地理?xiàng)l件對于當(dāng)?shù)仄放坪臀幕敵龅闹萍s顯而易見，而數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，恰恰為解決這一問題提供了新的思路。習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹在貴州衛(wèi)視高端對話節(jié)目《論道》中，就曾對貴州品牌的現(xiàn)狀、品牌打造、品牌宣傳等問題進(jìn)行深刻的剖析。

　　他提到，貴州品牌的發(fā)展存在產(chǎn)量規(guī)模局限和消費(fèi)渠道建設(shè)難等問題。貴州的地理?xiàng)l件決定了貴州的產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)量少、成本高、難以形成規(guī)模，而從產(chǎn)品到消費(fèi)者，貴州品牌還需要加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，需要更好的渠道，讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解貴州品牌的價(jià)值。此外，他還反復(fù)強(qiáng)調(diào)，營銷的重要課題是要探索創(chuàng)新路徑，把握消費(fèi)需求，洞察消費(fèi)場景變化。只有具備強(qiáng)大的創(chuàng)新能力才能適應(yīng)時(shí)代變化與消費(fèi)者需求。

　　在這樣的背景下，“君品薈”APP的重磅推出，成為了一股積極的引領(lǐng)力量。“君品薈”以習(xí)酒自身品牌為背書，采用當(dāng)下先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，除習(xí)酒自營商品外，更對每個(gè)合作伙伴進(jìn)行嚴(yán)格篩選，只選擇聲譽(yù)良好的品牌入駐，以確保所售商品的品質(zhì)與服務(wù)。

　　君子之為利，在利人。習(xí)酒推出“君品薈”APP不僅是企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程的一部分，同時(shí)也背負(fù)著習(xí)酒品牌的社會(huì)責(zé)任，特別是對農(nóng)村地區(qū)的關(guān)心與支持。通過“君品薈”，貴州的綠色有機(jī)農(nóng)特產(chǎn)品得以推廣至更廣闊的市場，縮小了消費(fèi)者與品牌之間的距離，增強(qiáng)他們對品牌的信任與忠誠，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了增收機(jī)會(huì)，進(jìn)而為助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕作出貢獻(xiàn)。

　　在數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的時(shí)代背景下，積極培養(yǎng)未來產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新營銷模式，推動(dòng)數(shù)智化轉(zhuǎn)型是發(fā)展所需，也是大勢所趨。而習(xí)酒本次的業(yè)態(tài)模式新發(fā)，不僅是為回應(yīng)時(shí)代對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，更是習(xí)酒品牌勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，一如既往的“君子”之道的延續(xù)。

　　一杯長期主義的佳釀

　　君子有終生之憂，而無一朝之患。

　　像君子一樣樹立長遠(yuǎn)且正確的目標(biāo)并持之以恒，是習(xí)酒長久來穩(wěn)健發(fā)展的重要原因。在瞬息萬變的商業(yè)世界中，長期主義是一種不斷賦予企業(yè)生命力和持久影響力的戰(zhàn)略。作為一家具有深厚歷史底蘊(yùn)和杰出傳統(tǒng)的白酒企業(yè)，習(xí)酒通過對品質(zhì)與工藝的不渝堅(jiān)守、對科技與創(chuàng)新的不懈追求、對企業(yè)文化的不輟踐行，始終堅(jiān)持走在長期主義的道路上。

　　在中國的白酒類型里，醬香型白酒的釀造工藝是最為復(fù)雜的?！耙荒曛芷冢瑑纱瓮读?，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒?！边€要經(jīng)過至少三年的窖藏時(shí)間才能送到消費(fèi)者手中……一杯美酒，以時(shí)間做基底，留下的是匠心的醇厚。擇義而處，戴仁而行，習(xí)酒把對道與義的堅(jiān)守作為自我要求，并讓這種永恒的前瞻精神在工匠們的心中生根發(fā)芽，貫穿釀酒工藝的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　君子，不欺人，不自欺。在習(xí)酒的《君品公約》中有這樣一句話：“秉持古法，工料嚴(yán)純。醉心于酒，勇攀至臻?！笨梢?，對工藝與質(zhì)量的長期堅(jiān)守是習(xí)酒的生命力之源，也是習(xí)酒絕不妥協(xié)的鐵律。也正因如此，習(xí)酒才能夠成為行業(yè)內(nèi)唯一一家連續(xù)三年問鼎省級、國家級、國際類質(zhì)量獎(jiǎng)的企業(yè)。

　　雖然數(shù)十年如一日地堅(jiān)守君子風(fēng)骨，但君品的本色，從不是頑固守舊，而恰恰是順應(yīng)時(shí)代潮流，從創(chuàng)新中釋放新的活力。

　　早年間，習(xí)酒的“5G+數(shù)字化工廠”被中國輕工業(yè)信息中心評為“中國輕工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型創(chuàng)新成果”，而《基于私有云的工業(yè)數(shù)據(jù)安全管控及應(yīng)用方案》更是獲得了工信部“工業(yè)領(lǐng)域數(shù)據(jù)安全管理試點(diǎn)典型案例”。此外，習(xí)酒還榮獲省部級以上科技獎(jiǎng)勵(lì)二十余項(xiàng)。

　　2023年，習(xí)酒開展兩批技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目立項(xiàng)，新建33項(xiàng)課題，完成了28項(xiàng)研發(fā)項(xiàng)目鑒定。并且修訂、新建了4項(xiàng)科技創(chuàng)新制度，鼓勵(lì)全員創(chuàng)新，激勵(lì)科技工作者干事創(chuàng)業(yè)。數(shù)字化工廠、智慧習(xí)酒等一個(gè)個(gè)項(xiàng)目，成為習(xí)酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型的里程碑，也讓習(xí)酒人看到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成果和價(jià)值。如今，集采購、銷售、營銷和服務(wù)于一體的綜合性電商數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)“君品薈”APP的推出，說明習(xí)酒再次借助互聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)，在創(chuàng)新之路上又邁出了穩(wěn)健一步。

　　如果說工藝、品質(zhì)與創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)的筋骨，支撐其長盛不衰，那么文化無疑是企業(yè)的靈魂，是流淌于血脈深處的精神表達(dá)。

　　在《論道》節(jié)目中，張德芹從文化的角度深刻闡述了習(xí)酒的品牌密碼。習(xí)酒是一個(gè)老字號，是一個(gè)快速發(fā)展中的企業(yè)。習(xí)酒品牌發(fā)展離不開習(xí)酒始終堅(jiān)守的企業(yè)文化。正是這種恪守君品文化和“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”的企業(yè)核心價(jià)值觀，踐行“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”的習(xí)酒品格，將文化凝聚成習(xí)酒的根，引領(lǐng)企業(yè)和品牌長遠(yuǎn)發(fā)展。

　　天行健，君子以自強(qiáng)不息。以長期主義為支撐，習(xí)酒將繼續(xù)書寫屬于自己的傳奇。不論時(shí)光如何變遷，這杯長期主義的佳釀，將一直見證歲月故事，傳承行健致遠(yuǎn)的精髓。

　　生態(tài)主義，擘畫綠色未來

　　釀酒其實(shí)對河流與土壤的要求十分苛刻。如果只是按照利益最大化的原則，一家酒企應(yīng)該選擇最優(yōu)質(zhì)的土地去建廠，采用成本最低、效率最高的方式對自然極盡索取之能事。但習(xí)酒選擇了與自然天道共生互助，將保護(hù)赤水流域作為己任，將生態(tài)作為底線，堅(jiān)守綠水青山。

　　以綠色為底色，以生態(tài)為根本，這是對習(xí)酒發(fā)展最精確而生動(dòng)的描述，也是習(xí)酒踐行長期主義的基礎(chǔ)和保障。在習(xí)酒集團(tuán)內(nèi)部，生態(tài)主義一直被看做一項(xiàng)重要的引領(lǐng)性戰(zhàn)略，并通過頂層設(shè)計(jì)和全面部署，形成了以大量人力、物力投入為基礎(chǔ)，以高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)設(shè)備、設(shè)施為抓手的生態(tài)環(huán)保工作局面。聚焦長效發(fā)展，同時(shí)兼顧生態(tài)保護(hù)，習(xí)酒不斷探索新的生態(tài)環(huán)保途徑，從而創(chuàng)造更長期的生態(tài)價(jià)值，助力貴州高質(zhì)量發(fā)展。

　　在今天，高質(zhì)量發(fā)展已成為共識(shí)，習(xí)酒更是將生態(tài)主義視為實(shí)現(xiàn)企業(yè)不斷進(jìn)步和提質(zhì)升級的全新引擎。習(xí)酒的發(fā)展離不開赤水河流域的生態(tài)環(huán)境，因此習(xí)酒一直懷著敬畏自然和感恩自然的心態(tài)，在不斷探索中，堅(jiān)定了生態(tài)優(yōu)先和綠色發(fā)展的方向。通過設(shè)定生態(tài)環(huán)保的底線和紅線，習(xí)酒既守住了發(fā)展的優(yōu)勢，也為品牌賦予了獨(dú)特的生態(tài)特色。

　　“不同酒類產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境的差異，決定了不同酒類的品質(zhì)?！薄氨Ｗo(hù)產(chǎn)區(qū)生態(tài)，是保護(hù)酒類優(yōu)質(zhì)風(fēng)格特征的先決條件?！睆埖虑墼诠_演講中說。

　　近年來，習(xí)酒連續(xù)增加生態(tài)投入，自2014年以來，習(xí)酒累計(jì)投資了逾5000萬元建設(shè)冷卻水循環(huán)設(shè)施、制酒車間風(fēng)冷設(shè)施等等，以盡可能減少對赤水河的取水量和排水量。2019年至今，習(xí)酒總投資近5億元，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)黃金坪生產(chǎn)廢水處理廠2號系統(tǒng)和中渡污水處理廠。此外，習(xí)酒早自2015年就持續(xù)開展全員義務(wù)植樹、植草活動(dòng)，截至日前已累計(jì)植樹2.5萬余株，植草綠化面積近900畝。更投資近2000萬元開展赤水河及其支流的邊坡修復(fù)和生態(tài)治理，并向上海長魚長江水生生物保護(hù)基金會(huì)捐贈(zèng)665萬生態(tài)保護(hù)修復(fù)專項(xiàng)基金……對習(xí)酒來說，生態(tài)環(huán)保既是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的途徑，也是提高企業(yè)經(jīng)營效益的助力。因此，習(xí)酒在深耕生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域時(shí)明確了發(fā)展思路，堅(jiān)持以成為白酒行業(yè)生態(tài)環(huán)保的先進(jìn)企業(yè)為目標(biāo)，積極營造酒美、人美、環(huán)境美的良好氛圍，借助習(xí)酒君品文化引領(lǐng)，持續(xù)推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，打造習(xí)酒生態(tài)品牌。在取之于自然、回饋于自然的發(fā)展中，習(xí)酒秉承的“尊崇自然”“敬天愛人”的君品涵養(yǎng)，也得到了體現(xiàn)。

　　習(xí)酒集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理汪地強(qiáng)在出席2023習(xí)水產(chǎn)區(qū)醬酒高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)時(shí)也表示，習(xí)酒在堅(jiān)守醬香酒傳統(tǒng)釀造技藝核心的同時(shí)，深入實(shí)施“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”戰(zhàn)略，加強(qiáng)科技研究促進(jìn)綠色循環(huán)發(fā)展，加強(qiáng)數(shù)字賦能提升環(huán)境管理水平，錨定目標(biāo)推進(jìn)“雙碳”建設(shè)工作。

　　“一個(gè)懂得承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)會(huì)走得更遠(yuǎn)?！比缃?，生態(tài)習(xí)酒、責(zé)任習(xí)酒已經(jīng)得到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，“君子之品，東方習(xí)酒”的品牌潛力也在隨之釋放。作為長期主義的踐行者，質(zhì)量、創(chuàng)新、生態(tài)、責(zé)任，已經(jīng)厚植于習(xí)酒企業(yè)的文化基因之中，未來也必將為習(xí)酒的發(fā)展打開全新局面。

　　習(xí)酒的案例說明，那些能夠靈活應(yīng)對技術(shù)變革，充分利用數(shù)字化技術(shù)的企業(yè)，將在競爭激烈的市場中脫穎而出。與此同時(shí)，整個(gè)行業(yè)也在發(fā)展中充分認(rèn)識(shí)到，提升產(chǎn)品品質(zhì)、堅(jiān)守工藝初心、履行社會(huì)責(zé)任、注重生態(tài)環(huán)保，只有這些元素交織并行，才能勾勒出可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展之路。白酒不僅是美味的享受，更是文化的傳承，是初心的堅(jiān)守。當(dāng)企業(yè)肩負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任，行業(yè)才能在高質(zhì)量發(fā)展的道路上，迎來更加美好的時(shí)代。