近日，一連串鮮明精確的行業(yè)數(shù)據(jù)出爐，標(biāo)志著我國(guó)食品行業(yè)克服了疫情等不利因素的影響，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定恢復(fù)的良好態(tài)勢(shì)，為下一步的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我國(guó)食品制造業(yè)利潤(rùn)的穩(wěn)定恢復(fù)，對(duì)于工業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)起到了重要的支撐作用，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇注入了活力。

　　10月27日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，消費(fèi)品制造業(yè)利潤(rùn)穩(wěn)定恢復(fù)，三季度增長(zhǎng)14.3%，比二季度加快4.2個(gè)百分點(diǎn)，其中，食品制造業(yè)利潤(rùn)增速在20%以上。

　　工信部數(shù)據(jù)顯示，1－9月，全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額4403.2億元，同比增長(zhǎng)10.1%，高出全部工業(yè)12.5個(gè)百分點(diǎn)。

　　食品行業(yè)表現(xiàn)亮眼增速領(lǐng)跑工業(yè)經(jīng)濟(jì)

　　作為我國(guó)重要民生產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)是保障和滿足人民群眾不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求的重要支撐，對(duì)工業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)發(fā)揮重要作用。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，三季度，41個(gè)工業(yè)大類行業(yè)中有31個(gè)行業(yè)利潤(rùn)同比增加，比二季度增加6個(gè)，其中24個(gè)行業(yè)利潤(rùn)增速超兩位數(shù)。

　　前三季度，我國(guó)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)銷售迅速恢復(fù)、穩(wěn)健增長(zhǎng)，供需關(guān)系持續(xù)改善。三季度，規(guī)上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)5.8%，營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)4.8%，均呈逐季回升態(tài)勢(shì)。在收入回升帶動(dòng)下，工業(yè)企業(yè)利潤(rùn)增速由一季度下降36.7%，到二季度增長(zhǎng)4.8%，再到三季度加快回升至15.9%，呈現(xiàn)“由降轉(zhuǎn)升、增長(zhǎng)加快”走勢(shì)。

　　2020年9月，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.7%，食品制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)6.5%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.0%。2020年9月，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值1389.3億元，同比增長(zhǎng)7.8%；飲料類商品零售類值當(dāng)期值227.8億元，同比增長(zhǎng)22.0%；煙酒類商品零售類值當(dāng)期值421.0億元，同比增長(zhǎng)17.6%。

　　2020年1－9月，全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額4403.2億元，同比增長(zhǎng)10.1%，高出全部工業(yè)12.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1327.2億元，同比增長(zhǎng)16.7%；食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1316.9億元，同比增長(zhǎng)11.9%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1759.1億元，同比增長(zhǎng)4.4%。

　　面對(duì)在新冠肺炎疫情的嚴(yán)重沖擊和錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)下，中國(guó)食品工業(yè)守住了民生底線，穩(wěn)住了國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)基本盤，牢牢掌握住了主動(dòng)權(quán)。這對(duì)緩解疫情期間經(jīng)濟(jì)下行壓力起到了積極作用，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定運(yùn)行的“壓艙石”。

　　中國(guó)食品行業(yè)能取得以上成績(jī)，首先是認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作的決策部署，堅(jiān)持不懈抓好“六穩(wěn)”“六保”各項(xiàng)政策舉措和任務(wù)的落實(shí)，著力推動(dòng)制造強(qiáng)國(guó)和品牌強(qiáng)國(guó)建設(shè)，全力保持產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定，積極支持企業(yè)紓困發(fā)展。

　　縱觀整體工業(yè)產(chǎn)業(yè)全局，食品因其剛需特性，根系國(guó)情民生深刻影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國(guó)食業(yè)對(duì)整體工業(yè)發(fā)展起到強(qiáng)力推動(dòng)作用。在一季度疫情防控阻擊戰(zhàn)中，食品工業(yè)，尤其是米面糧油等生活物資的供應(yīng)，受到中央高度重視，多次召開會(huì)議進(jìn)行具體部署。在食品行業(yè)努力下，國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制重點(diǎn)突出、覆蓋全國(guó)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效，生活必需品供給保障網(wǎng)高效及時(shí)，為各行各業(yè)抗疫復(fù)工兜底保障，有效夯實(shí)工業(yè)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇基礎(chǔ)。

　　其次，國(guó)內(nèi)食品企業(yè)積極響應(yīng)黨的號(hào)召，率先復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全力轉(zhuǎn)產(chǎn)擴(kuò)能，為經(jīng)濟(jì)恢復(fù)提供了加速度。一方面，加大訂貨補(bǔ)貨力度，統(tǒng)籌線上線下優(yōu)勢(shì)；另一方面強(qiáng)化物流運(yùn)輸，使人民群眾和各行各業(yè)的生活必需品供應(yīng)不斷層，價(jià)格和市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。在前三季度全行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、促進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，中國(guó)食業(yè)起到強(qiáng)力保障、激發(fā)活力的模范作用。

　　促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需注活力食業(yè)發(fā)展迎來(lái)新機(jī)遇

　　近一段時(shí)期以來(lái)，圍繞發(fā)揮好消費(fèi)的基礎(chǔ)性作用和投資的關(guān)鍵作用，黨中央、國(guó)務(wù)院出臺(tái)了一系列擴(kuò)內(nèi)需舉措，穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)基本盤。作為典型的“純內(nèi)需”板塊，食品行業(yè)迎來(lái)了重要的發(fā)展機(jī)遇。

　　9月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于以新業(yè)態(tài)新模式引領(lǐng)新型消費(fèi)加快發(fā)展的意見》，明確要著力補(bǔ)齊新型消費(fèi)短板，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)主體活力，促進(jìn)線上線下消費(fèi)深度融合，努力實(shí)現(xiàn)新型消費(fèi)加快發(fā)展。

　　分析認(rèn)為，這一文件的目的不僅在于促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)，更在于培育壯大新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)一步激發(fā)和釋放消費(fèi)潛力，暢通國(guó)民經(jīng)濟(jì)循環(huán)。

　　對(duì)于我國(guó)食品工業(yè)來(lái)說(shuō)，隨著經(jīng)濟(jì)恢復(fù)性增長(zhǎng)，食品行業(yè)的消費(fèi)層次、消費(fèi)品質(zhì)、消費(fèi)形態(tài)、消費(fèi)方式和消費(fèi)行為等方面，均呈現(xiàn)出明顯的趨勢(shì)性變化，新消費(fèi)方興未艾。

　　10月29日，發(fā)改委等14部門發(fā)布《近期擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)的工作方案》，提出19條涵蓋線上、線下消費(fèi)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)、餐飲旅游、制造業(yè)、城鎮(zhèn)改造等消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域的具體措施，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)供需循環(huán)暢通，促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　《方案》指出，要推動(dòng)線下服務(wù)消費(fèi)加速“觸網(wǎng)”，充分釋放線上經(jīng)濟(jì)潛力。在做好常態(tài)化疫情防控基礎(chǔ)上，開辟服務(wù)消費(fèi)新模式。實(shí)施促進(jìn)實(shí)物消費(fèi)政策，暢通供需更高水平良性循環(huán)。更好運(yùn)用內(nèi)外要素和資源，加大對(duì)制造業(yè)企業(yè)支持力度。

　　在一系列利好政策的支持下，消費(fèi)對(duì)GDP的拉動(dòng)作用迅速回升。2019年，內(nèi)需對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率持續(xù)走高，達(dá)到了89%。其中，最終消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為57.8%，連續(xù)六年成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)“穩(wěn)定器”。

　　2020年三季度，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，最終消費(fèi)支出對(duì)GDP正向拉動(dòng)1.7個(gè)百分點(diǎn)，與前兩個(gè)季度相比由負(fù)轉(zhuǎn)正。三季度GDP增長(zhǎng)4.9%，消費(fèi)拉動(dòng)作用明顯。

　　提產(chǎn)增效創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)重構(gòu)食業(yè)發(fā)展格局

　　十九屆五中全會(huì)明確提出，形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，構(gòu)建新發(fā)展格局。堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，加快培育完整內(nèi)需體系，把實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略同深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求。

　　當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，經(jīng)濟(jì)全球化近幾年正在遭遇逆風(fēng)，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情有可能進(jìn)一步加劇逆全球化趨勢(shì)。從國(guó)內(nèi)看，發(fā)展不平衡不充分問(wèn)題仍然突出，重點(diǎn)領(lǐng)域關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革任務(wù)仍然艱巨。

　　我國(guó)食品工業(yè)要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，務(wù)必要深刻認(rèn)識(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)際環(huán)境帶來(lái)的新矛盾新挑戰(zhàn)，準(zhǔn)確把握我國(guó)社會(huì)主要矛盾變化帶來(lái)的新特征新要求，科學(xué)應(yīng)變、主動(dòng)求變，在危機(jī)中育先機(jī)、于變局中開新局。

　　有專家指出，一方面，食品行業(yè)要堅(jiān)持供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的戰(zhàn)略方向，立足擴(kuò)大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，打通經(jīng)濟(jì)循環(huán)堵點(diǎn)，提升供給體系對(duì)國(guó)內(nèi)需求的適配性和產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的完整性，努力形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡；另一方面，食品行業(yè)要依托強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，全面促進(jìn)消費(fèi)、拓展投資空間，以國(guó)內(nèi)大循環(huán)吸引全球資源要素，在開放的國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)格局中不斷謀求參與國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作和競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。這樣，我們就能在應(yīng)對(duì)各種沖擊和挑戰(zhàn)中始終立于不敗之地。

　　分析認(rèn)為，下一步，食品企業(yè)仍需逐級(jí)排查管理風(fēng)險(xiǎn)、統(tǒng)籌部署市場(chǎng)策略，合理配置資金資源，實(shí)現(xiàn)高效流通共享。加強(qiáng)食業(yè)數(shù)據(jù)的匯集、合并和關(guān)聯(lián)分析，有利于維護(hù)食品行業(yè)市場(chǎng)秩序和食品安全，保護(hù)食品企業(yè)順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、提產(chǎn)增效推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，保障“雙循環(huán)”新發(fā)展格局動(dòng)能強(qiáng)勁。

　　未來(lái)，我國(guó)食品行業(yè)要把滿足國(guó)內(nèi)需求作為發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，加快構(gòu)建完整的內(nèi)需體系，大力推進(jìn)科技創(chuàng)新；抓住數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的歷史契機(jī)，加快推進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)、智能制造、生命健康、新產(chǎn)品等戰(zhàn)略布局，形成更多新的增長(zhǎng)點(diǎn)、增長(zhǎng)極，加速構(gòu)建我國(guó)食品行業(yè)新發(fā)展格局。