11月10日，第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱進(jìn)博會(huì)）在上海順利閉幕。作為以進(jìn)口為主題的國(guó)家級(jí)博覽會(huì)，進(jìn)博會(huì)正成為中國(guó)構(gòu)建新發(fā)展格局的重要平臺(tái)。

　　數(shù)據(jù)顯示，本屆展會(huì)累計(jì)成交意向高達(dá)726.2億美元，比上屆增長(zhǎng)了2.1%；總展覽面積近36萬(wàn)平方米，比上屆擴(kuò)大近3萬(wàn)平方米；共展示新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)411項(xiàng)，世界500強(qiáng)及行業(yè)龍頭企業(yè)連續(xù)參展比例近80%，其中，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)參展企業(yè)數(shù)量最多，有來(lái)自93個(gè)國(guó)家的1264家企業(yè)參展。

　　此次進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展圍繞“健康”主題，旨在為境外食品企業(yè)打造食品行業(yè)上下游融合的交流溝通平臺(tái)，為國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)提供更多具有市場(chǎng)前瞻性的健康食品。全球食品企業(yè)充分利用進(jìn)博會(huì)平臺(tái)，采購(gòu)優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，開展國(guó)際交流與合作，為構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局貢獻(xiàn)力量。

　　全球食企樂(lè)享中國(guó)市場(chǎng)紅利

　　本屆進(jìn)博會(huì)的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)匯聚了近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上千家企業(yè)，重點(diǎn)展示了乳制品、蔬果和農(nóng)產(chǎn)品、飲料和酒類、肉類、水產(chǎn)品和冷凍食品、休閑食品、甜食、調(diào)味品，綜合食品六大類產(chǎn)品。疫情并未影響境外企業(yè)的參展積極性，本屆進(jìn)博會(huì)，很多企業(yè)鉚足勁兒要展示推介自家的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，部分食品企業(yè)已經(jīng)報(bào)名簽約第四屆進(jìn)博會(huì)。

　　烏克蘭代表團(tuán)規(guī)模在本屆進(jìn)博會(huì)外國(guó)代表團(tuán)中位居前列。烏克蘭駐華大使卡梅舍夫表示，烏克蘭擁有廣袤肥沃的黑土地，是糧食生產(chǎn)和出口大國(guó)，有信心成為中國(guó)糧食安全的重要保障基地。同時(shí)，烏克蘭基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展空間大，而中國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)處于世界頂級(jí)水平，雙方在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面合作前景廣闊。在進(jìn)博會(huì)上，烏克蘭卡扎京工廠還與益民供應(yīng)鏈公司就進(jìn)口牛肉貿(mào)易和歐洲進(jìn)口魚類貿(mào)易業(yè)務(wù)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，簽約金額為5億元。

　　全球眾多知名食品企業(yè)在進(jìn)博會(huì)上為中國(guó)消費(fèi)者奉獻(xiàn)了零食盛宴。擁有奧利奧、炫邁等為中國(guó)消費(fèi)者熟知品牌的億滋國(guó)際已是連續(xù)第三次亮相進(jìn)博會(huì)，本次在展出旗下120多款豐富產(chǎn)品的同時(shí)，億滋國(guó)際聚焦“真正好零食”的主題，展示億滋在健康福祉、合理攝入和可持續(xù)發(fā)展等方面的成果。

　　本次進(jìn)博會(huì)期間，億滋發(fā)布了炫邁品牌史上首款全黑色口香糖。今年是炫邁進(jìn)入中國(guó)第八個(gè)年頭，據(jù)尼爾森報(bào)告顯示，在過(guò)去八年中炫邁市場(chǎng)份額總體保持持續(xù)攀升趨勢(shì)，目前牢牢占據(jù)中國(guó)口香糖市場(chǎng)中第二的位置。億滋國(guó)際方面表示，今年炫邁抓住電商業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的機(jī)遇，一舉躍升至天貓超市口香糖品類第一的位置。

　　百年食品巨頭瑪氏公司攜旗下瑪氏箭牌、瑪氏寵物營(yíng)養(yǎng)、皇家寵物食品、瑪氏食品、BE-KIND等事業(yè)部和業(yè)務(wù)單元亮相第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。瑪氏帶來(lái)了覆蓋健康零食、餐廚調(diào)料和寵物食品等領(lǐng)域的多元化展品，包括健康零食繽善(BE-KIND)的全系列暢銷口味和高蛋白系列堅(jiān)果棒、MasterFoods?(我的食刻?)番茄醬及百余種寵物食品及健康管理產(chǎn)品等。其中，MasterFoods?(我的食刻?)更是選擇在進(jìn)博會(huì)全球首發(fā)擠擠蜜產(chǎn)品。

　　對(duì)于雀巢來(lái)說(shuō)，今年的進(jìn)博會(huì)依然是來(lái)自全球各地?cái)?shù)百款產(chǎn)品“登臺(tái)亮相”的大舞臺(tái)——全球21個(gè)國(guó)家近260款暢銷產(chǎn)品集體亮相。在咖啡領(lǐng)域，雀巢展出了標(biāo)志性的三大品牌——雀巢咖啡、NESPRESSO濃遇咖啡以及星巴克；在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，雀巢更匯聚了全球研發(fā)成果，惠氏、能恩、嘉寶等品牌。

　　中糧擴(kuò)容“購(gòu)物車”簽約額同比增長(zhǎng)20%

　　作為中國(guó)農(nóng)業(yè)“走出去”的領(lǐng)軍企業(yè)，中糧集團(tuán)近年來(lái)持續(xù)加強(qiáng)全球布局，供應(yīng)鏈已輻射全球140多個(gè)國(guó)家，在全球農(nóng)產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)構(gòu)建起運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)、關(guān)鍵物流節(jié)點(diǎn)和貿(mào)易通道，農(nóng)產(chǎn)品年經(jīng)營(yíng)量達(dá)到1.6億噸，對(duì)玉米、小麥、大豆等糧食資源擁有全球配置能力。

　　本屆進(jìn)博會(huì)上，中糧集團(tuán)逆勢(shì)擴(kuò)容升級(jí)“購(gòu)物車”，簽約額較上屆增長(zhǎng)近20%，裝滿來(lái)自全球遠(yuǎn)超過(guò)百億美元的農(nóng)產(chǎn)品。其中，多數(shù)產(chǎn)品來(lái)自“一帶一路”沿線國(guó)家，進(jìn)一步促進(jìn)了中糧在供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵區(qū)域精準(zhǔn)拓展合作“朋友圈”，積極參與和推動(dòng)共建“一帶一路”。

　　中糧集團(tuán)攜旗下中糧油脂、中糧貿(mào)易、中糧糧谷、中糧酒業(yè)、中糧糖業(yè)等專業(yè)化公司與外商現(xiàn)場(chǎng)簽約采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。相較于前兩屆進(jìn)博會(huì)，中糧的“購(gòu)物車”中除了大幅增加了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)油脂油料、糧食、糖、棉花、進(jìn)口酒等品類外，還新增添了優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果果干、高品質(zhì)水產(chǎn)品等特色副食品。

　　在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品方面，中糧集團(tuán)將油脂油料進(jìn)口品類拓展到菜籽油、葵花籽油及棕櫚油等，巴西、阿根廷、烏拉圭、俄羅斯、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、烏克蘭等都成為進(jìn)口國(guó)。中糧大幅增加了來(lái)自法國(guó)、哈薩克斯坦、俄羅斯、烏克蘭、柬埔寨、老撾的玉米、高粱、大麥、小麥等傳統(tǒng)糧食進(jìn)口量，還采購(gòu)了用于電影院線高品質(zhì)爆米花原料的爆裂玉米。作為中國(guó)食糖、棉花進(jìn)口主力軍，中糧集團(tuán)憑借對(duì)全球優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的把握，加大了棉花進(jìn)口量，并簽約進(jìn)口巴西原糖。

　　根據(jù)規(guī)劃，中糧集團(tuán)將繼續(xù)借助進(jìn)博會(huì)平臺(tái)，持續(xù)聚焦農(nóng)糧核心主業(yè)，把“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)作為重點(diǎn)發(fā)展全球業(yè)務(wù)，以更大范圍、更深層次的貿(mào)易和投資合作，積極維護(hù)全球糧食供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定。

　　全球乳業(yè)合作成果集中亮相

　　進(jìn)博會(huì)期間，光明食品集團(tuán)正式發(fā)布“6天+365交易服務(wù)平臺(tái)”，持續(xù)放大進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)。通過(guò)全球食品集成分銷平臺(tái)，與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者進(jìn)行對(duì)接，助力進(jìn)博會(huì)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)渠道，實(shí)現(xiàn)由進(jìn)博會(huì)展館，通過(guò)集成分銷平臺(tái)，最終進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)渠道，有效形成國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)。

　　在隨后進(jìn)行的簽約儀式上，光明食品集團(tuán)共完成5個(gè)批次，21個(gè)項(xiàng)目的集中簽約，達(dá)成24億元人民幣的意向訂單。

　　伊利重點(diǎn)推介了金典新西蘭純牛奶、金領(lǐng)冠奶粉、伊利專業(yè)乳品稀奶油等9款產(chǎn)品，覆蓋液態(tài)奶、奶粉、酸奶等品類，均是全球產(chǎn)業(yè)鏈合作下的代表性產(chǎn)品。截至目前，伊利合作伙伴遍及5大洲的33個(gè)國(guó)家，成為“全球健康生態(tài)圈”建設(shè)的核心力量。同時(shí)，伊利帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。截至2020年9月30日，伊利累計(jì)為6960戶產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴提供金融扶持623.81億元。

　　蒙牛集團(tuán)CEO盧敏放倡議構(gòu)建“全球乳業(yè)共同體”，在更大范圍、更深層次、更高水平開展國(guó)際合作，共享全球乳業(yè)未來(lái)。

　　盧敏放指出，全球乳業(yè)發(fā)展不平衡、不均勻。從生產(chǎn)資源、乳業(yè)科技水平、乳品消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，亞洲、非洲相對(duì)大洋洲、歐洲和北美洲而言，呈現(xiàn)相對(duì)緊缺、相對(duì)落后、人均消費(fèi)量低等特征，但從發(fā)展?jié)摿?lái)看，亞洲、非洲市場(chǎng)空間廣闊，也是消費(fèi)增長(zhǎng)最快的地區(qū)。

　　通過(guò)“全球乳業(yè)共同體”，構(gòu)建更公平、更合理的定價(jià)機(jī)制，將可以實(shí)現(xiàn)供需平衡、推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，促進(jìn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)全球乳業(yè)的共生、共治、共享、共贏。

　　酒業(yè)飄香四葉草場(chǎng)館

　　作為中國(guó)文化符號(hào)之一的白酒，一直是進(jìn)博會(huì)上備受矚目的一道風(fēng)景線，各大白酒企業(yè)也正借助進(jìn)博會(huì)這一商業(yè)交流平臺(tái)，謀求合作新機(jī)遇。此次進(jìn)博會(huì)上，包括茅臺(tái)、五糧液在內(nèi)的白酒領(lǐng)軍企業(yè)悉數(shù)亮相，不斷展現(xiàn)著中國(guó)的酒文化以及獨(dú)特的生活方式。

　　五糧液重點(diǎn)展示了“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和高端白酒產(chǎn)品。五糧液展廳位于進(jìn)博會(huì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)陳列了501五糧液、第八代五糧液、經(jīng)典五糧液、五糧液1618、五糧液九龍壇酒等多種經(jīng)由非遺傳承古法釀藝精心釀制的五糧液產(chǎn)品。

　　剛推出一個(gè)多月的經(jīng)典五糧液首度亮相進(jìn)博會(huì)，引起了不少國(guó)內(nèi)外客商的高度關(guān)注。此外，讓國(guó)內(nèi)外客商和消費(fèi)者高度關(guān)注的，還有五糧液與施華洛世奇合作推出的高端婚宴專屬產(chǎn)品“五糧液·緣定晶生”，該產(chǎn)品是融合口感與美感、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的創(chuàng)新新品。

　　值得一提的是，近期五糧液股價(jià)持續(xù)走高，11月5日市值歷史性突破1萬(wàn)億大關(guān)，穩(wěn)居深市第一，成為貴州茅臺(tái)后第二家進(jìn)入萬(wàn)億元俱樂(lè)部的白酒企業(yè)。

　　11月7日，汾酒與愛頓博格在進(jìn)博會(huì)展館現(xiàn)場(chǎng)簽約，聯(lián)名推出“中國(guó)汾酒酒心巧克力”。愛頓博格創(chuàng)始于1884年，一向?yàn)闅W洲皇室貴族御用，是丹麥最古老、最優(yōu)秀的品牌之一。此次與愛頓博格的跨界合作，汾酒可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)品牌延伸，強(qiáng)化品牌效應(yīng)，在年輕消費(fèi)群體中進(jìn)行品牌輸出與培養(yǎng)，強(qiáng)化汾酒的品牌形象。

　　北京老字號(hào)組團(tuán)亮相進(jìn)博會(huì)

　　22家北京老字號(hào)組團(tuán)亮相第三屆進(jìn)博會(huì)北京老字號(hào)展，將各自的“絕活絕技”展示給中外賓客。今年參展的北京老字號(hào)涵蓋食品、鞋服、中醫(yī)藥、文化、工藝美術(shù)等多個(gè)行業(yè)，參展企業(yè)平均年齡超過(guò)200歲。

　　在北京，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”有117個(gè)，位居全國(guó)前列；由北京老字號(hào)協(xié)會(huì)認(rèn)定的“北京老字號(hào)”有197個(gè)。北京老字號(hào)中，具有百年以上歷史的有105家，占認(rèn)定總數(shù)的54%。此次參展進(jìn)博會(huì)的北京老字號(hào)中，具有百年以上歷史的有17家，始創(chuàng)于明清時(shí)期的老字號(hào)有15家，鶴年堂、便宜坊更是已有超過(guò)600年的歷史，參展企業(yè)平均年齡超過(guò)200歲。從擁有的“絕活絕技”來(lái)看，19家參展老字號(hào)擁有國(guó)家級(jí)、市級(jí)和區(qū)級(jí)非遺技藝，其中六必居、同仁堂、吳裕泰等13家老字號(hào)擁有國(guó)家級(jí)非遺技藝。

　　作為擁有多家老字號(hào)的餐飲集團(tuán)便宜坊表示，將以此為契機(jī)向世界展示北京老字號(hào)，大力宣傳品牌，彰顯老字號(hào)傳承與創(chuàng)新的發(fā)展理念，做好歷史文化的傳承工作，為北京老字號(hào)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

【文 / 張　碩　孫永立 】