從脫貧攻堅到全面推進鄉(xiāng)村振興，“三農”工作重心發(fā)生了歷史性轉移。近日召開的中央農村工作會議為全面推進鄉(xiāng)村振興擘畫藍圖。

　　“三農”問題是今年全黨工作重中之重，與農業(yè)有著天然聯系的食品工業(yè)責無旁貸——要舉全行業(yè)之力推動鄉(xiāng)村振興，從全產業(yè)鏈促進農業(yè)高質高效、農民富裕富足。簡言之，要為發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產業(yè)，為鄉(xiāng)村振興賦能增色。

　　如何為鄉(xiāng)村振興賦能？農產品加工業(yè)是新時期我國農業(yè)農村經濟發(fā)展的一次重大機遇，也是食品工業(yè)的一道必答題。

　　大力發(fā)展食品工業(yè)有助于建立產業(yè)扶貧、消費扶貧的長效機制，為農產品開辟廣闊的需求空間，提高農產品的綜合利用率、延長農業(yè)生產鏈條、農產品的增值能力，擴大農業(yè)產業(yè)化規(guī)模經營，促進農民增收。

　　我國提出，力爭到 2025年，農產品加工業(yè)與農業(yè)產值比從 2.3:1提高到 2.8:1，農產品加工轉化率從 67.5%提高到 80%。農產品加工業(yè)的高質量發(fā)展將有效提高農產品的綜合利用率，延長農業(yè)生產的鏈條，擴大農業(yè)產業(yè)化的規(guī)模經營，提升農產品的增值能力，促進農民增收。

　　推進鄉(xiāng)村振興，食品工業(yè)更要做好“全產業(yè)鏈”的大文章，也是鄉(xiāng)村產業(yè)融合的機遇所在：依托現代農業(yè)產業(yè)園、農業(yè)科技園、農產品加工園等，打造農村產業(yè)融合發(fā)展的平臺載體，促進農業(yè)內部融合、延伸農業(yè)產業(yè)鏈、拓展農業(yè)多維功能、發(fā)展新業(yè)態(tài)等多模式融合發(fā)展。大力實施電子商務進農村綜合示范，加強農商互聯，密切產銷銜接，發(fā)展農超、農社、農企、農校等產銷對接的新型流通業(yè)態(tài)，發(fā)展鄉(xiāng)村共享經濟等新業(yè)態(tài)，打造休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程。

　　無論是打造新載體、新模式，還是培育新產業(yè)、新業(yè)態(tài)，食品工業(yè)都要順應城鄉(xiāng)居民消費拓展升級趨勢，把握城鄉(xiāng)發(fā)展格局變化機遇，發(fā)掘鄉(xiāng)村產業(yè)新功能、新價值。

　　民族要復興，鄉(xiāng)村必振興。無論是謀劃中華民族偉大復興戰(zhàn)略全局，還是應對世界百年未有之大變局，穩(wěn)住農業(yè)基本盤、守牢“三農”基礎都是壓艙石。為鄉(xiāng)村振興賦能增色，食品工業(yè)責無旁貸。