記者近日從福建省福州市市場監(jiān)管局獲 悉，自開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)治理至今年1月 上旬，該局共檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者9443家次，督 促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾4.91萬家次，發(fā) 現(xiàn)并督促整改餐飲浪費(fèi)問題187個，全市各級 市場監(jiān)管部門共查處餐飲浪費(fèi)案件153件。
　　
　　據(jù)了解，在制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)治理中，福州 市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局等部門印發(fā)了《關(guān)于 進(jìn)一步推進(jìn)文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工 作的通知》《關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的工作方案》 《福州市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動方案》《關(guān)于進(jìn) 一步做好制止餐飲浪費(fèi)工作的通知》等文件，明 確目標(biāo)任務(wù)和責(zé)任分工，多部門合力解決外賣 點(diǎn)餐、大型宴席、自助餐等方面存在的餐飲浪費(fèi)問題。福州市、縣兩級市場監(jiān)管部門均組建了工作 領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，集中骨干力量開展專項(xiàng)行 動，保證有人干事、干出成效。福州市還印發(fā) 《2023年福州市地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南》,首次將“反 餐飲浪費(fèi)方面地方標(biāo)準(zhǔn)”列入立項(xiàng)重點(diǎn)，支持 行業(yè)主管部門積極申報(bào)反餐飲浪費(fèi)地方標(biāo)準(zhǔn)，推 動該領(lǐng)域地方標(biāo)準(zhǔn)研制工作。
　　
　　福州市市場監(jiān)管局強(qiáng)化餐飲業(yè)執(zhí)法監(jiān)管，將 制止餐飲浪費(fèi)工作與餐飲食品安全日常監(jiān)管同 部署、同檢查，以五一、中秋、國慶、元旦、春 節(jié)等節(jié)假日為重點(diǎn)時段，以旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、車 站、碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部 等為重點(diǎn)區(qū)域，以外賣、宴席、自助餐等為重 點(diǎn)類型，著重排查糾正未主動提示、誘導(dǎo)或誤 導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等餐飲浪費(fèi)行為。督促餐飲 服務(wù)單位將制止餐飲浪費(fèi)納入企業(yè)“日管控、周 排查、月調(diào)度”內(nèi)容，并將制止餐飲浪費(fèi)作為員 工培訓(xùn)考核的固定內(nèi)容。同時，定期組織大型 餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食安員培訓(xùn)考試。
　　
　　此外，福州各級市場監(jiān)管部門積極查處餐飲 浪費(fèi)行為。福州市長樂區(qū)梅花海豐飯店未采取 措施防止餐飲浪費(fèi)案、臺江區(qū)余某某餐飲店誘 導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案等5個案例，入選福建省 市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)典型案例。福州市 市場監(jiān)管局報(bào)送的微動漫作品《粒粒很辛苦》
　　
　　榮獲第五屆“求實(shí)·求質(zhì)·求效”全國市場監(jiān) 管微電影微視頻微動漫征集展示活動銀獎。