文 / 何文英

臨近春節(jié)，年貨市場購銷兩旺。2 月 4 日，記者在長沙市“超級零食很忙”門店看到，超1300 平方米的店內(nèi)人潮涌動，7 臺收銀機前均排起了長隊，服務員一邊忙著貨架上新，一邊指引顧客到目標商品分類區(qū)。
　　
　　零食很忙公關經(jīng)理易禮鈞向記者介紹：“該門店開業(yè)兩天便創(chuàng)下營業(yè)額突破 78 萬元的佳績，開業(yè) 8 天的日均營業(yè)額超過 32 萬元，日均客單量超過 3000 單，門店的‘超大零食’吸引了眾多市民排隊搶購、合影，使得‘超級零食很忙’成為長沙新晉網(wǎng)紅打卡點?！?br/>　　
　　除了零食渠道的異軍突起，傳統(tǒng)商超渠道也不甘落后。記者在長沙步步高梅溪新天地超市內(nèi)看到，以“好年貨、好禮品、好家宴、好生活”為主題的場景陳列吸引了不少消費者，大包小包的年貨幾乎塞滿了每一個購物車。
　　
　　步步高集團總裁陳志強對記者表示：“為了備戰(zhàn)年貨銷售旺季，步步高超市從文化、組織、能力和供應鏈四個方面重塑，充分備足重點單品、優(yōu)勢單品、暢銷商品和節(jié)令性商品的貨源，每日跟蹤到貨情況，旨在為廣大顧客營造年味濃厚的春節(jié)氛圍?！庇浾咴诓稍L中了解到，目前零食渠道和傳統(tǒng)商超均處于供銷兩旺的態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)鏈上市公司也緊抓機遇開展線上線下布局。廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對記者表示：“春節(jié)消費旺季是食品產(chǎn)業(yè)鏈的高光時刻，在消費復蘇的背景下，預計年貨銷售將呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢?！?br/>　　
　　鹽津鋪子董秘張楊對記者表示：“公司年貨布局以‘戰(zhàn)略單品、暢銷單品、利潤單品’為組合，全渠道以核心陳列資源、集中推廣發(fā)力，線下渠道零食量販、商超、散裝、流通定量渠道均有不俗表現(xiàn)。”
　　
　　勁仔食品董秘豐文姬在接受記者采訪時也表示：“公司堅持‘全渠道’發(fā)展，并根據(jù)渠道特性和不同客群需求進行產(chǎn)品適配。同時，公司團隊積極籌備，通過加大營銷推廣和提升服務質(zhì)量，以滿足春節(jié)消費旺季需求，推出的‘年年有魚’和‘團團圓圓’年貨禮包備受消費者青睞。”
　　
　　除了線下渠道，食品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)也積極發(fā)力線上年貨節(jié)。
　　
　　易禮鈞表示，零食很忙在 1 月 18 日至 1 月20 日的年貨節(jié)直播中，直播間成交總額突破3067 萬元，累計曝光高達 7460 萬次。
　　
　　加加食品董事莫文科在接受記者采訪時表示，公司已率先進駐抖音“2024 年貨節(jié)”并發(fā)起重磅話題活動，截至目前，該話題整體累計播放量超 8 億次，參與人數(shù)超 25 萬人，總互動量約 2000 萬次。
　　
　　良品鋪子年貨節(jié)戰(zhàn)報顯示，公司在抖音超級品牌日活動期間，連續(xù)三日位居行業(yè)品牌榜銷售額第一。
　　
　　此外，社區(qū)電商興盛優(yōu)選更是以一站式年貨采購服務為多家上市公司全面“帶貨”，公司品牌負責人李浩對記者表示：“目前平臺在堅果零食品類已經(jīng)引入旺旺、三只松鼠、百草味等品牌 20 多個禮盒裝；白酒已上架茅臺、汾酒、洋河、劍南春、國窖 1573 等多個價位禮盒；水果方面，與行業(yè)內(nèi)知名供應商佳沃股份等合作，上架 120 多款水果禮盒；此外，平臺還加大對沖飲保健商品的引進力度，目前已上線包括湯臣倍健、伊利、蒙牛、九芝堂阿膠糕等奶粉、保健品套裝 100 余款?！?br/>　　
　　朱丹蓬認為，食品企業(yè)積極備戰(zhàn)年貨行情是消費復蘇的積極信號：“線上線下渠道互補、協(xié)同發(fā)展是食品企業(yè)未來發(fā)展的趨勢。同時，在政策端和資本端雙重賦能下，食品企業(yè)的發(fā)展良機不僅限于春節(jié)消費旺季，在創(chuàng)新升級以及產(chǎn)品迭代方面有核心競爭力的企業(yè)，有望在行業(yè)發(fā)展中分享到更多紅利。”