7000年前，仰韶先民在“日月交替、四季輪回”中探索自然規(guī)律，領(lǐng)悟萬物起源。作為萬物之源的太陽，帶給人們光明和溫暖，受到仰韶先民的敬畏，并將其形象生動刻畫在彩陶之上。

    由此可見，國人對于“太陽的崇拜”由來已久，并且延續(xù)數(shù)千年，在新時(shí)代的今天逐漸凝結(jié)為一種“太陽精神”——光明、勇敢、奮斗、激情、奉獻(xiàn)，奠定了整個中華民族的精神基調(diào)。

    作為仰韶文化使者的仰韶酒業(yè)集團(tuán)，以仰韶文化時(shí)期的太陽崇拜為切入點(diǎn)，于2018年推出高端產(chǎn)品仰韶彩陶坊太陽，從酒瓶外型到酒體口感，從文化到品質(zhì)，構(gòu)建起一套仰韶酒業(yè)集團(tuán)全新的高端表達(dá)體系。

    壹 四大支撐，樹立高端品質(zhì)的“太陽”標(biāo)桿

    作為一款融入了太陽意象的高端白酒，仰韶彩陶坊太陽體現(xiàn)著品質(zhì)和醇香。對于高端產(chǎn)品來說，高品質(zhì)是其重要的內(nèi)在基因。仰韶彩陶坊太陽自上市以來，憑借著卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味迅速成長為代表河南的高端白酒，并為豫酒在全國名酒中爭得話語權(quán)。

    據(jù)了解，仰韶彩陶坊太陽酒有四大品質(zhì)支撐——

    一是九糧四陶。眾所周知，仰韶彩陶坊太陽的核心競爭力在于中華陶融香，采用的是最考究、最繁瑣的“九糧四陶”古法釀藝，以九種糧食為原料，經(jīng)過八十一道工序，采用清蒸清燒、混蒸混燒，并輔以自創(chuàng)的陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存“四陶工藝”，最終形成融合了陶濃、陶清、陶醬、陶芝四香的陶融香型白酒。工藝決定白酒的產(chǎn)品風(fēng)格和質(zhì)量，如此復(fù)雜的工藝，足見仰韶彩陶坊太陽對待品質(zhì)的用心。

    二是超長發(fā)酵。都知道白酒生香靠發(fā)酵，所以發(fā)酵時(shí)間也成為消費(fèi)者衡量酒質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。仰韶彩陶坊太陽酒發(fā)酵采用延長發(fā)酵周期的工藝，讓億萬微生物充分繁衍，酒中香味成分可以達(dá)到前所未有的濃度，這樣酒體趨于醇厚綿柔，讓仰韶彩陶坊太陽酒在同質(zhì)化白酒產(chǎn)品中脫穎而出。

    三是掐頭去尾。仰韶彩陶坊太陽酒選用九種優(yōu)質(zhì)糧食釀造，為保證酒的最高品質(zhì)，仰韶的釀酒師傅們會最大程度掐頭去尾，然后只摘取靠近中前段的頭排酒王這一小部分酒，以最大限度排除雜質(zhì)和有害物質(zhì)，優(yōu)中選優(yōu)，只保留微量成分諧調(diào)比例最好的精華。

    四是超長儲存。白酒有“三分釀，七分養(yǎng)”的說法，剛從釀酒車間生產(chǎn)出來的仰韶彩陶坊太陽優(yōu)質(zhì)原酒，會被封壇放進(jìn)恒溫恒濕的仰韶酒莊仙門山白酒洞藏基地，歷經(jīng)時(shí)間的淬煉之后，原酒褪去燥氣，最終老熟為醇美協(xié)調(diào)的天地精華，酒的質(zhì)量升華到了一個新的境界。

    這四大品質(zhì)支撐集工藝、發(fā)酵、摘酒、儲存之要義，讓仰韶彩陶坊太陽酒顯得格外珍貴，如此的精益求精，也讓其成為白酒在風(fēng)味口感、品質(zhì)、口碑方面的“太陽”標(biāo)桿。

    貳 稀缺性和社交性，滿足更高層次的品質(zhì)訴求

    如今的消費(fèi)者對于白酒的品質(zhì)訴求日益強(qiáng)烈，個性化品質(zhì)需求尤為明顯。對于高端產(chǎn)品來說，滿足品質(zhì)訴求是應(yīng)有之義，只不過相對于大眾白酒，高端白酒還更注重品質(zhì)訴求的稀缺性和社交性。

    有專業(yè)人士指出，高端白酒至少應(yīng)該滿足稀缺價(jià)值和社交價(jià)值兩大條件，這樣才能稱得上是高端白酒。從這兩大價(jià)值來看，仰韶彩陶坊太陽已在消費(fèi)者心中占有一席之地。

    稀缺價(jià)值方面。為避免工業(yè)化量產(chǎn)降低白酒的稀缺性，仰韶酒業(yè)集團(tuán)對于仰韶彩陶坊太陽的釀造要求極為苛刻，采用的是量質(zhì)摘酒技藝，最終只有10%的優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)出被珍藏。物以稀為貴，在產(chǎn)能過剩和消費(fèi)升級的持續(xù)刺激下，更加彰顯仰韶彩陶坊太陽的“高端屬性”和“高端品質(zhì)”。

    每一瓶仰韶彩陶坊太陽酒的釀造都是不容易的，一瓶酒可能至少需要幾年才能釀制為成品，因此，隨著酒品的稀缺，仰韶彩陶坊太陽的稀缺價(jià)值、增值價(jià)值、收藏價(jià)值將日益明顯。

    社交價(jià)值方面。仰韶彩陶坊太陽定位于高端政商務(wù)用酒，對于這類高凈值群體來說，仰韶彩陶坊太陽的價(jià)格檔位以及其承載的“釀酒工藝、太陽精神、大師釀造”等意義符號，在滿足他們心理價(jià)位的同時(shí)，更彰顯了他們的身份和地位。近年來，仰韶彩陶坊太陽頻頻亮相中國北斗應(yīng)用大會、2021數(shù)字經(jīng)濟(jì)峰會等高端政商務(wù)會議，代表中原高端白酒款待四方賓朋。

    2022年7月，仰韶彩陶坊太陽榮獲白酒行業(yè)酒類新品最高獎——青酌獎，從側(cè)面有力佐證了仰韶彩陶坊太陽的高端品質(zhì)，這背后是仰韶酒業(yè)集團(tuán)對品質(zhì)的堅(jiān)守和過硬的企業(yè)實(shí)力，受到了市場和消費(fèi)者的雙重肯定。

    可以看到，“仰韶彩陶坊太陽”致力于打造中國高端名酒，其獨(dú)樹一幟的釀造工藝和一代代仰韶人不變的品質(zhì)信仰，賦予了這款產(chǎn)品的名酒價(jià)值優(yōu)勢。價(jià)值決定價(jià)格，價(jià)格決定站位。這樣的仰韶彩陶坊太陽和仰韶酒業(yè)集團(tuán)，其前景無疑是值得期待的。圖文 微觀豫酒

    免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。