“割稻三萬斤，栽松二千本。”金秋的方正縣，稻浪滾滾，到處是一片豐收的景象。9月21日，方正縣人民政府、方正大米協(xié)會攜手金龍魚6步鮮方正大米開啟首輪“鮮割”，將豐收的喜悅傳遞到每一位消費者手中。

2024年金龍魚6步鮮方正新米節(jié)盛大開啟

稻谷香里說豐年，6步鮮方正長粒香新米開啟鮮割

方正土壤肥沃，孕育出的長粒香米更是顆粒飽滿，香味濃郁。秋天的稻田里，大型收割機來回穿梭，割稻、脫粒、轉(zhuǎn)運一氣呵成，空氣中到處彌漫著稻香，金龍魚6步鮮方正長粒香米開啟了新一年的鮮割。

方正政府與嘉賓們一起鮮割第一鐮6步鮮稻谷，體會豐收的喜悅

在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域，益海嘉里金龍魚打造采用的6步鮮技術(shù)以卓越的創(chuàng)新理念和先進的技術(shù)實力一直備受各方矚目，本次活動由哈爾濱企業(yè)群總經(jīng)理助理趙智輝總、益海嘉里高尖端米曹卓越總、益海嘉里電商渠道劉瑩總、益海嘉里現(xiàn)代渠道大米渠道營銷組汪雰總、中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司東北大區(qū)王鑫奇總經(jīng)理代表出席。方正縣政府相關(guān)部門為6步鮮技術(shù)應(yīng)用提供了大力的投入與支持，與方正大米協(xié)會一起攜手金龍魚舉辦6步鮮新米節(jié)。本次活動邀請了方正縣人大常委會吳國清主任、方正大米產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室張清泉主任、方正大米產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室徐國華副主任、方正縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委李東峰書記共同出席。

張清泉主任接受采訪，對金龍魚6步鮮方正大米表達(dá)期許

開場儀式上，張清泉主任表示，作為糧油行業(yè)標(biāo)桿性企業(yè)，金龍魚憑借其深厚的科研實力與對品質(zhì)的不懈追求，建立了行業(yè)先進的稻谷6步鮮米精控技術(shù)，為消費者帶來更加新鮮、健康、美味的產(chǎn)品。方正縣作為6步鮮長粒香大米原產(chǎn)地，也將繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的支持力度，推動產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程，為金龍魚等企業(yè)發(fā)展提供支持和空間。

隨著啟動儀式舞臺環(huán)節(jié)的結(jié)束，曹卓越總攜現(xiàn)場嘉賓紛紛走下舞臺，參與到“鮮割”環(huán)節(jié)中，他們手拿鐮刀割下金秋第一鐮稻谷，體驗秋收的辛勞與喜悅。

直播開鐮，共話6步鮮“鎖鮮”奧秘

電商直播是今年新米節(jié)上的重頭戲，稻田邊將直播間搬到了現(xiàn)場。張清泉主任面向直播鏡頭，向觀眾們分享方正縣如何搶抓機遇、整合農(nóng)產(chǎn)品資源帶動農(nóng)民增收致富的故事，與觀眾們分享2024年第一把長粒香新米。談到方正，從地理環(huán)境、產(chǎn)業(yè)特色、產(chǎn)地優(yōu)勢等方面為觀眾們詳細(xì)介紹了雪鄉(xiāng)長粒香方正大米如何通過金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”實現(xiàn)從大米到鮮米的跨越。

I love 6步鮮，方正縣稻浪滾滾

據(jù)悉，金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”，包含“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”6個環(huán)節(jié)，將“鮮”注入大米全產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)，旨在保留新米的新鮮度、食味值與營養(yǎng)價值，讓消費者吃到更美味、更新鮮的大米。

采用的稻谷6步鮮米精控技術(shù)生產(chǎn)的鮮米，需要在稻谷9成熟，食味俱佳時期“鮮割”，保證發(fā)芽率超過90%，新鮮度≥85分，同時食味值達(dá)到85分以上，充分保留大米的新鮮美味。消費者購買6步鮮大米后，遵循“鮮食”指導(dǎo)，科學(xué)蒸煮釋放大米新鮮活力，就能得到一碗香氣四溢的新鮮大米。更值得一提的是，金龍魚通過6步鮮技術(shù)精準(zhǔn)把控生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，也減少了糧食在生產(chǎn)、加工、儲存和運輸過程中的浪費，提高大米出品率，增加有效糧食供給。以創(chuàng)新科技賦能，以節(jié)糧減損為出發(fā)點，采用國內(nèi)首創(chuàng)的稻谷6步鮮米精控技術(shù)，從“鮮割”到“鮮食”，全程呵護大米的新鮮和營養(yǎng)。以北方一作區(qū)水稻產(chǎn)量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬噸損失，相當(dāng)于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一。

現(xiàn)場鮮碾體驗，6步鮮大米帶回家

全程科學(xué)種植，打造“鮮米”專家

為了讓6步鮮技術(shù)應(yīng)用得更加精準(zhǔn)，金龍魚在2019年起與中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開啟合作，中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利用MAP beSide全程品控服務(wù)體系，通過應(yīng)用數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)和智能化農(nóng)業(yè)設(shè)備為6步鮮大米在原糧種植端保駕護航，為益海嘉里金龍魚旗下產(chǎn)品進行訂單種植和信任背書，真正做到一路領(lǐng)“鮮”。

高品質(zhì)大米從生長到成熟，除了適宜的環(huán)境和優(yōu)良的米種，先進的培育技術(shù)與科學(xué)的種植管理體系也至關(guān)重要。金龍魚與中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作，通過現(xiàn)代化的智農(nóng)設(shè)備，配合大數(shù)據(jù)模型及算法，為稻田提供種植適宜度評估、種植環(huán)境安全性評價、品質(zhì)預(yù)測及更高品質(zhì)收獲期建議等，保證原糧品質(zhì)。

金龍魚6步鮮方正新米：雪鄉(xiāng)長粒香

金龍魚以其卓越的技術(shù)創(chuàng)新和嚴(yán)格的品質(zhì)把控，為消費者帶來了口感上乘、品質(zhì)優(yōu)良的大米，在行業(yè)中遙遙領(lǐng)“鮮”。2022年，金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化榮獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎特等獎，成為行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就。在2021年獲中國糧油學(xué)會評價為國內(nèi)外首創(chuàng)，總體技術(shù)達(dá)到了國際先進水平，并斬獲2021年鮮米科技“產(chǎn)品創(chuàng)新獎”、2021年中國糧油學(xué)會金谷獎產(chǎn)品質(zhì)量獎以及2021年世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎......

一碗“鮮”米的背后是強大研發(fā)實力，肩負(fù)著對國人餐桌的責(zé)任感，讓金龍魚6步鮮大米在追求高品質(zhì)的路上一往無前。新米節(jié)現(xiàn)場，嘉賓們不僅體驗“鮮割”帶來的樂趣，還品味了鮮割稻米制作的佳肴，現(xiàn)場感受6步鮮帶來的稻米之香。作為“鮮米專家”，益海嘉里金龍魚始終堅持可持續(xù)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，推動農(nóng)民增收和品牌可持續(xù)發(fā)展，為消費者提供新鮮品質(zhì)大米。

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