中國食品新聞網(wǎng)訊（李志強(qiáng)）10月11日，“2024世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)”開幕式在中國北京舉行，牧原集團(tuán)董事長(zhǎng)秦英林受邀出席，并作主題發(fā)言。

  在全體會(huì)議中，秦英林董事長(zhǎng)同農(nóng)食領(lǐng)域國內(nèi)外知名專家、企業(yè)家就“如何更好地推動(dòng)農(nóng)食系統(tǒng)低碳轉(zhuǎn)型”話題進(jìn)行深入的討論，并分享牧原低碳發(fā)展成果與經(jīng)驗(yàn)做法。

報(bào)告核心觀點(diǎn)

減碳成效顯著 增強(qiáng)低碳發(fā)展信心

  在低碳轉(zhuǎn)型實(shí)踐方面最深刻的感受就是從全產(chǎn)業(yè)鏈來做，這樣做有兩方面的前提，第一有熱情，第二有信心。

  牧原養(yǎng)豬分布在全國24省，最開始減碳行動(dòng)主要圍繞養(yǎng)豬環(huán)節(jié)，在企業(yè)發(fā)展的過程中慢慢擴(kuò)展到生豬育種、飼料營養(yǎng)、屠宰、食品加工等全產(chǎn)業(yè)鏈。

  在豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈，我們深入探索每一個(gè)環(huán)節(jié)的減碳措施。2023年，牧原共計(jì)減少434萬噸溫室氣體排放，每公斤豬肉碳排放為0.964kg，相較于國際每公斤豬肉平均碳排放2.16kg，降低了55.4%，在中國生產(chǎn)水平下牧原能做到1公斤以下我是很滿意的。

  過去，牧原在東北等高寒地區(qū)養(yǎng)豬需要鍋爐供熱，現(xiàn)在把所有的鍋爐取消，采用無供熱豬舍模式，2023年減少溫室氣體排放86.70萬噸，對(duì)碳減排的貢獻(xiàn)是很大的。牧原也期望與國內(nèi)外寒冷地區(qū)的養(yǎng)豬企業(yè)共享無供熱豬舍技術(shù)，減少鍋爐、燃?xì)獾膽?yīng)用，促進(jìn)碳減排，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

  在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物牧原全部循環(huán)利用，尤其是牧原水肥價(jià)值很大，在減碳的同時(shí)不僅沒有降低農(nóng)作物產(chǎn)量，還更好的助力周邊農(nóng)戶減投增收，2023年牧原水肥共計(jì)助農(nóng)減投增收14.82億元。

  此前牧原在減碳方面沒有很多經(jīng)驗(yàn)，在減碳行動(dòng)過程中的成效，深刻感受到減碳行動(dòng)并沒有減少企業(yè)利潤，反而助益于養(yǎng)豬主業(yè)，增強(qiáng)了我們的信心。

迎難而上 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型

  對(duì)于牧原來說，低碳轉(zhuǎn)型需要抓重點(diǎn)，這其中有挑戰(zhàn)也有機(jī)遇。

挑戰(zhàn)方面，主要是體現(xiàn)在飼料效率上，目前牧原每公斤活豬增重飼料效率在3.0:1左右，一些優(yōu)秀國家的飼料效率在2.4:1.甚至2.1:1.與之相比牧原還有很大空間。

  下一步牧牧原從技術(shù)出發(fā)，在豬病治療方案上，建立能夠保障豬群全面健康的天網(wǎng)工程，實(shí)現(xiàn)飼料效率提升，達(dá)成低碳轉(zhuǎn)型。

  在合作層面，牧原將持續(xù)與西湖大學(xué)保持密切合作，加強(qiáng)在合成生物領(lǐng)域的探索，結(jié)合新能源，合成新材料，從源頭開始降低碳排放。

  未來，牧原將以創(chuàng)新為發(fā)力點(diǎn)，在豬的育種、豬的健康品質(zhì)等方面做突破，深入推動(dòng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型。