為了慶祝丹麥熱狗100周年,2021年4月15日下午17點(diǎn)-19點(diǎn),丹麥王國(guó)駐華大使館內(nèi)隆重舉辦了周年慶典。Tulip Food Company A/S(丹麥郁金香食品有限公司(下簡(jiǎn)略為:Tulip丹麥郁金香)榮幸地參與主辦了此次活動(dòng)。作為一家長(zhǎng)期秉承在全球范圍內(nèi)傳承與推廣丹麥熱狗文化的知名肉制品生產(chǎn)商,Tulip在本次丹麥?zhǔn)桂^活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示出公司明星產(chǎn)品——丹麥傳統(tǒng)熱狗,通過(guò)開(kāi)放式的品嘗、現(xiàn)場(chǎng)烹飪,幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等多種互動(dòng)環(huán)節(jié),讓到場(chǎng)的各位來(lái)賓與媒體、美食網(wǎng)紅、kol等充分體驗(yàn)丹麥熱狗文化與歷史傳承,品嘗Tulip丹麥傳統(tǒng)熱狗制作工藝和獨(dú)特的廚房配菜技巧。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)首先由丹華麥駐大使馬磊致(Thomas ?strup M?ller)致開(kāi)幕詞,大使向嘉賓們隆重介紹了丹麥熱狗的歷史文化與悠久的丹麥美食傳承。他介紹說(shuō):“大家印象中熱狗是一種流行已久的街頭小吃,是歐美人運(yùn)動(dòng)之余歡呼雀躍時(shí)享受的美食。但其實(shí)美味可口的熱狗香腸才是正宗熱狗的靈魂。而丹麥的熱狗精神源于百年傳承的口味與品質(zhì)?！睋?jù)悉,以香腸品質(zhì)及獨(dú)特口味著稱(chēng)的丹麥傳統(tǒng)熱狗是在100年前由德國(guó)傳入丹麥。1921年1月18日,丹麥?zhǔn)锥几绫竟慕稚?駛過(guò)6輛“新鮮事物”——香腸車(chē),這種香腸車(chē)在丹麥?zhǔn)紫鹊玫搅水?dāng)時(shí)的哥本哈根市長(zhǎng)Kaper的支持。最開(kāi)始一根香腸售價(jià)0.25克朗迅速風(fēng)靡全國(guó)。

　　100年來(lái),丹麥熱狗車(chē)以成為丹麥人重要的回憶……造型獨(dú)特的白色車(chē)身、紅色輪子的香腸車(chē)經(jīng)久不衰,它的身影隨處可見(jiàn)。上下班路上買(mǎi)個(gè)熱狗,簡(jiǎn)單方便。脆皮多汁的香腸加上爽口的酸黃瓜,炸的金黃的洋蔥碎,裹上醬,吃一口定會(huì)叫食客從此念念不忘。傳統(tǒng)的丹麥熱狗(Danish hotdogs)是由面包、香腸、酸黃瓜、洋蔥碎制成,佐以番茄醬或芥末醬食用。在寒冷的冬天,孩子們吃著丹麥熱狗,美妙的香味飄過(guò)小車(chē)的味道已成為根植于丹麥人100年的飲食文化。

　　現(xiàn)如今,除了遍布在丹麥大街小巷的熱狗車(chē)以外,丹麥熱狗在現(xiàn)代零售中也得以最大程度的延申,不論便利店還是加油站,丹麥熱狗無(wú)處不在,并最大程度上為人們的生活提供著最為便捷的美味。不僅沒(méi)有在和快餐店的競(jìng)爭(zhēng)中落了下風(fēng),而且成為了城市的眾多標(biāo)志之一。熱狗是丹麥的財(cái)富,在熱狗里,香腸不僅僅是一餐,而是故事的一部分。

　　丹麥熱狗文化是百年來(lái)丹麥人奮斗與都市生活的縮影,歷經(jīng)百年滄桑的熱狗車(chē)不會(huì)退去,歷經(jīng)百年的丹麥熱狗文化也會(huì)隨著丹麥人的拼搏奮斗的足跡走向全球,丹麥人用自己的飲食習(xí)慣影響著一個(gè)又一個(gè)城市的熱狗車(chē)文化,在日久彌新的時(shí)代變遷下重新影響更多人的飲食生活。如今,Tulip丹麥郁金香也肩負(fù)使命,不斷開(kāi)拓與創(chuàng)新,將丹麥熱狗之風(fēng)遍布到北歐以外的其他市場(chǎng),韓國(guó)、日本、臺(tái)灣等地都有丹麥熱狗的身影,成為眾多年輕人追捧的網(wǎng)紅打卡地。一方水土養(yǎng)一方人,文化永遠(yuǎn)是市場(chǎng)最恒久的生命力。丹麥不僅僅是童話的王國(guó),熱狗文化連接丹麥從童話中走出到更立體的餐桌生活飲食,文化的內(nèi)涵讓以Tulip丹麥郁金香為代表的丹麥優(yōu)質(zhì)豬肉加工品牌在全世界各地異軍突起,文化是Tulip丹麥郁金香走向世界的強(qiáng)大力量。

　　Tulip丹麥郁金香創(chuàng)建于1887年,1909年正式注冊(cè)品牌,是享譽(yù)丹麥的皇室認(rèn)證品牌之一,至今已有134年歷史。自2018年2月1日進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),Tulip丹麥郁金香秉承丹麥豬肉肉源+丹麥原裝進(jìn)口的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn);同時(shí)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新,以更簡(jiǎn)單的成分,更清淡的口味,迎合了中國(guó)消費(fèi)者關(guān)于更健康、更低鹽的訴求。無(wú)論是法蘭克福香腸還是維也納香腸,是切達(dá)奶酪-紅辣椒味還是番茄-香蔥味,Tulip丹麥郁金香傳承丹麥古方制作,將飲食文化與歷史相融合,將最優(yōu)質(zhì)最正宗的丹麥熱狗帶給廣大中國(guó)消費(fèi)者。三年多來(lái),Tulip郁金香的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的不斷拓展下,已經(jīng)在眾多零售和餐飲渠道設(shè)柜銷(xiāo)售午餐肉、香腸、薩拉米等產(chǎn)品。

　　談到聯(lián)合主辦丹麥?zhǔn)桂^的本次活動(dòng),Tulip丹麥郁金香中國(guó)區(qū)總經(jīng)理Jessica說(shuō),隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)日益升級(jí)及都市生活節(jié)奏加快,相信丹麥熱狗的下一個(gè)戰(zhàn)略市場(chǎng)就在中國(guó),他們將繼續(xù)為中國(guó)消費(fèi)者提供放心、安全的豬肉制品,丹麥熱狗文化是丹麥人勤勞奮進(jìn)的回憶,丹麥人用一百年的勤奮和努力影響遍布全球的味道,這和近年來(lái)高速發(fā)展中的中國(guó)很像,年輕人的飲食文化正在改變,祈愿勤勞奮斗的中國(guó)年輕人能和丹麥熱狗文化一樣,用熱狗文化開(kāi)創(chuàng)輝煌的下一個(gè)100年。未來(lái)Tulip丹麥郁金香將以更放心的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與全球消費(fèi)者相約共創(chuàng)下一個(gè)百年輝煌!