“皎皎天上月,圓圓中秋節(jié)”。中秋節(jié)將至,國(guó)民對(duì)聚餐宴請(qǐng)和送禮需求大漲,各大美食禮盒品牌躍躍欲試,摩拳擦掌,誓要打贏中秋戰(zhàn)。

　　對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),中秋節(jié)是僅次于春節(jié)的一個(gè)重要節(jié)日。一頓團(tuán)圓飯,是每個(gè)家庭必要的節(jié)日儀式。這兩年,消費(fèi)者受疫情“黑天鵝”影響,消費(fèi)更趨于理性,也主動(dòng)降低了出門聚餐的消費(fèi)成本,回歸更健康暢快的家宴,追求一道新鮮又有排面的菜式,營(yíng)養(yǎng)美味俱佳,能照顧到老人小孩的口味,易食佛跳墻、盆菜海味便成了家宴大菜首選。

　　如何抓住這種中秋“流量高峰”機(jī)會(huì),應(yīng)對(duì)疫情帶來(lái)的消費(fèi)模式和消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)變,滿足消費(fèi)者的多元需求,海膳老字號(hào)——香港張珍記也在思考和行動(dòng)!

　　9月剛過(guò),香港張珍記提早布局,擂響了中秋節(jié)旺季的戰(zhàn)鼓。推出今年的新秀——“鮑魚佛跳墻”系列禮盒,一味味地地道道的粵港澳高端傳統(tǒng)名菜!

　　要豪先“豪”湯!香港張珍記“鮑魚佛跳墻”,沿用港式制法,精選足干鮑魚,和散養(yǎng)的300天以上走地雞熬湯,佐以元貝、魷魚、土豬排骨、雞爪等豪華鮮材,一半湯材一半水的豪華比例,恒溫小火,慢熬精燉成中華頂配的鮑魚湯!喝一口,鮮美入魂!

　　張珍記的鮑魚佛跳墻的原材料珍貴考究,每道食材均需單獨(dú)炮制。佛跳墻的鮑魚取干鮑方為上品,而鮮鮑到干鮑,則需要經(jīng)過(guò)腌漬、水煮、風(fēng)干晾曬等多重工序,最后成為成分濃縮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值急劇提升。每30斤的帶殼鮑魚經(jīng)過(guò)篩選和處理后,僅能得到1斤的干鮑,出品非常優(yōu)質(zhì)?；z和海參源自清澈深海,富含膠原蛋白,傳承多年的炮制古法,大塊鮮燉,味道夠正宗。

　　另外,香港張珍記“鮑魚佛跳墻”凝聚著經(jīng)典港式味道的同時(shí),更體現(xiàn)著與時(shí)俱進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),它摒棄傳統(tǒng)的冷凍手法,拒絕使用添加劑的方式,采用超低溫速凍技術(shù),瞬間鎖鮮,確保鎖住原湯原味,讓送達(dá)消費(fèi)者手里的佛跳墻營(yíng)養(yǎng)不流失,美味不掉級(jí)。

　　香港張珍記的速食海膳禮盒總是一推出市場(chǎng)便受到火熱關(guān)注與搶購(gòu),這次的“鮑魚佛跳墻”禮盒系列更是一上新,便得到美食家和大眾口碑的認(rèn)可,成為餐桌上非常搶手的“海珍明星”。

　　一邊有著“傳統(tǒng)”的內(nèi)核,而另一邊又帶著“網(wǎng)紅”的基因。香港張珍記“鮑魚佛跳墻”趁著中秋旺季,推出中秋禮盒裝,禮盒設(shè)計(jì)上用到經(jīng)典的中國(guó)紅,燙金手繪,紅紅火火燃起國(guó)潮范兒,高檔精致,品味在線,可謂是攜禮登門,活絡(luò)情誼的上佳之選。

　　令人驚喜的是,除了傳統(tǒng)的冷凍型佛跳墻,本次新品中便捷性升級(jí),張珍記采用超前工藝的器皿,推出鋁箔餐具單人份佛跳墻,是“飛機(jī)餐盒”同款,健康環(huán)保,加熱方式很無(wú)敵!直接蒸煮明火都可以,免泡發(fā)、免清洗、免調(diào)料、免洗碗!讓懶人們實(shí)現(xiàn)一步到位的精致。

　　一頓家宴解萬(wàn)縷鄉(xiāng)愁。在家宴新浪潮中,老字號(hào)品牌張珍記,致力即食系列產(chǎn)品,打破了鮑參翅肚因繁瑣泡發(fā)方法和高超烹飪廚藝,而難入百姓家宴的問題。20分鐘搞定一道壓軸硬菜,省時(shí)省力,不管是商務(wù)加餐還是生日宴請(qǐng),都能讓人巧妙而輕易地露一手,狠狠在宴席上圈一波家人們的好感。

　　香港張珍記表示,為了保持品牌長(zhǎng)久生命力,張珍記也絕不犧牲鮑參翅肚的價(jià)值營(yíng)養(yǎng)而向價(jià)格妥協(xié),而是必須聚焦于美食本身才能提升吸引力,只要做到保持匠心,不負(fù)初心,才能提升品牌價(jià)值。

　　未來(lái)亦將推出更多元的速食海珍,創(chuàng)新更多元的高階吃法,提供更多元的消費(fèi)選擇,讓原本奢侈高價(jià)的珍饈美饌,可在張珍記以真正親民的價(jià)格嘗得。

　　購(gòu)買途徑:

　　1、全國(guó)線下門店

　　2、天貓:張珍記旗艦店

　　3、京東:張珍記官方旗艦店

　　4、公眾號(hào):“張珍記鮑魚海珍”,線上商城