1月23日，人民日報推出年終態(tài)度大片《活出自己的主場》，通過講述時代典型人物的故事，向世界展示了中國人的精神力量?；鹦擒囋O(shè)計師賈陽、滑雪世界冠軍李妮娜、百億票房演員吳京，除了這3位觀眾熟知的公眾人物，視頻中還出現(xiàn)了一位中國乳業(yè)人物——中國飛鶴研究院副院長蔣士龍。他們在各自的主場全力以赴，用數(shù)十年的專注與堅守，展現(xiàn)了中國人的昂揚氣概。

中國飛鶴研究院副院長蔣士龍

《活出自己的主場》聚焦中國主場下的人物故事，不僅是在向堅守崗位的平凡人致敬，向拼搏進取的精神致敬，更是向活出主場的國人致敬。這些精神也引發(fā)了各大主流媒體的關(guān)注和眾多網(wǎng)友的共鳴，網(wǎng)友紛紛跟帖討論，講述自己的“主場故事”，中國航天科技集團官方微博也同步發(fā)聲，鼓勵每個人活出自己的主場。

十幾年深耕母乳研究

以賈陽為代表的中國航天人以執(zhí)著精神克服眾多挑戰(zhàn)，擴展了人類對太空的探索的邊界；李妮娜等運動員群體十幾年如一日刻苦訓(xùn)練，為中國體育事業(yè)贏得了世界贊譽；吳京堅守對電影事業(yè)的熱愛，貢獻了一部部深入人心的作品……在他們身上，散發(fā)著專注的獨特魅力，讓人深切感受到中華民族堅守的力量。值得關(guān)注的是，以中國飛鶴研究院副院長蔣士龍為代表的乳業(yè)研發(fā)人員，十數(shù)年專注做一件事——潛心深耕中國母乳研究，為研制更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉提供支持。

科研,特別是基礎(chǔ)研究成果的產(chǎn)出，并非一朝一夕之事。十幾年前，全國性母乳數(shù)據(jù)的缺失，制約著中國母乳的研究水平，為彌補研究上的空白，2009年的“863計劃”提出要建立中國母乳數(shù)據(jù)庫，飛鶴是參與單位之一。借此，飛鶴開始建立更加規(guī)范的母乳采樣、檢測標準，著手建立中國母乳數(shù)據(jù)庫，正式推開了科學(xué)、系統(tǒng)地研究中國母乳的大門。

當時參與母乳數(shù)據(jù)采集的蔣士龍剛剛?cè)肼氾w鶴，此后十余年，他從一個意氣風(fēng)發(fā)的小伙成長為中國飛鶴研究院的副院長，帶領(lǐng)飛鶴研發(fā)團隊不斷推進對中國母乳的研究。如今，飛鶴的中國母乳數(shù)據(jù)庫的樣本量已達20000多個，覆蓋全國27省，研究層次也從最初的成分分析，深入到了活性、比例、動態(tài)變化等方面，并在母乳氨基酸、脂肪酸、活性蛋白、低聚糖等方向，達到國際領(lǐng)先的水平，尤其是低聚糖組學(xué)方面的學(xué)術(shù)論文，影響因子高達9.3。

持續(xù)深入的母乳研究也使得飛鶴逐步確立中國母乳譜系研究和CHMP中國母乳計劃2大技術(shù)路線，并采用國際前沿的的研究方法，將母乳作為更復(fù)雜的生物學(xué)系統(tǒng)進行研究。

值得一提的是，最近，飛鶴還成功“揭榜”國家科技部“十四五”國家重點研發(fā)計劃，這也是飛鶴繼“十二五”后，再一次承擔國家級科技攻關(guān)課題，彰顯了數(shù)十年來積淀的科研實力。

60年專注奶粉事業(yè)

飛鶴研發(fā)團隊在母乳研究中不斷深耕，是飛鶴60年來始終專注嬰幼兒奶粉事業(yè)的一個側(cè)影。

60年前，為了滿足群眾的飲奶需求，黑龍江省農(nóng)墾總局下屬的趙光農(nóng)場成立了老八連乳品廠，這就是飛鶴的前身。并在此后三十余年里，不斷進行改革探索，進行嬰幼兒配方奶粉的研制，飛鶴奶粉逐漸形成了自己的市場影響力。

2001年，飛鶴人帶著為中國寶寶生產(chǎn)“一罐好奶粉”的熱情，到齊齊哈爾所轄的克東縣，開始“二次創(chuàng)業(yè)”。之后，飛鶴擁有了自己規(guī)?；纳a(chǎn)基地，產(chǎn)品在市場上也逐漸受到了青睞。

2006年，飛鶴看到了當時的奶源存在質(zhì)量安全隱患，因此，在乳業(yè)巨頭快速擴張、搶占市場的時候，它卻壓上全部身家投入產(chǎn)業(yè)鏈前端，建設(shè)國內(nèi)最早的萬頭牧場。

飛鶴堅信，想要真正地把中國乳業(yè)做起來，奶源安全要把握在自己手中。從建設(shè)萬頭牧場開始，并不斷向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸。最終，飛鶴花費十余年，打造了農(nóng)牧工一體化的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)從源頭的牧草種植、規(guī)?；膛ｏ曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲乃至售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)的安全可控。如今飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，已經(jīng)成為乳企發(fā)展的方向。

飛鶴自有牧場 圖片來源：《中國國家地理》

為了給消費者提供更高品質(zhì)的奶粉，近年來，飛鶴還以創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)升級，在飼草篩選、鮮奶干物質(zhì)提升、功能性牛群篩選三個方面取得了重大突破。同時，在關(guān)鍵原料的制備技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化方面進行持續(xù)探索，推動實現(xiàn)關(guān)鍵原材料的自主掌控。

就在不久前，飛鶴舉辦奶粉新鮮標準升級發(fā)布會，全新升級了新鮮嬰幼兒配方奶粉標準體系，圍繞“新鮮乳粉”，以標準化建設(shè)推進全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)和效率提升，確保奶粉更新鮮、營養(yǎng)更有活性，為中國寶寶口糧提供了良好的品質(zhì)保障。

對于國家而言，60年滄桑巨變，從落后貧困到生活富足，人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。對于飛鶴而言，60年，有創(chuàng)新、有突破、有發(fā)展，也有坎坷、誘惑、艱辛，但以高品質(zhì)奶粉為老百姓健康護航的初心，始終沒有改變。

飛鶴相關(guān)負責人表示，未來飛鶴將繼續(xù)專注于研制更適合中國寶寶體質(zhì)奶粉，守護萬千中國寶寶健康成長，同時以不斷創(chuàng)新和突破，推進中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為中國奶粉贏得世界尊重。

編輯：孟庭偉

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