統(tǒng)一品嘗螺螄粉的輔修班學(xué)生?！盍铡z

　　正在進(jìn)行輔修的學(xué)生?！⊥跻哉?攝

　　用顯微鏡觀察螺螄粉切片的輔修班學(xué)生?！盍?攝

　　學(xué)生填寫的評價表?！⊥跻哉?攝

　　課堂上教授螺螄粉相關(guān)的感官評價?！⊥跻哉?攝

　　學(xué)生正在填寫評價表?！⊥跻哉?攝

　　正在煮制的螺螄粉?！⊥跻哉?攝

　　學(xué)生正在煮制螺螄粉。　王以照 攝

　　11月2日上午，柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院輔修班正式開課，第一節(jié)課的內(nèi)容就是品嘗螺螄粉。在品嘗完螺螄粉后，學(xué)生在于巧玲博士的引導(dǎo)下，通過舌頭、眼睛、鼻子對螺螄粉進(jìn)行感官體驗，根據(jù)柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)，在辣、酸、臭等多個方面，對螺螄粉進(jìn)行評價。學(xué)生在校期間輔修，可以掌握兩個專業(yè)的技能，提高就業(yè)競爭力，結(jié)業(yè)后可以優(yōu)先進(jìn)入柳州螺螄粉企業(yè)相關(guān)崗位就業(yè)。吃貨們，會吃螺螄粉更能找工作，你們慕了嗎？

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