江蘇省首個！南京出臺網(wǎng)絡銷售食品抽檢工作指南
2022年09月21日來源：南京市場監(jiān)管微信號
如今，很多食品都搭乘“電商快車”進入千家萬戶，網(wǎng)購食品已成為越來越多消費者的選擇，為了保障宅家一族網(wǎng)購食品的安全問題，近日，南京市市場監(jiān)管局制定下發(fā)了《南京市網(wǎng)絡銷售食品安全抽樣檢驗工作指南（試行）》，一起來了解一下吧~
為進一步加大對網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)督管理力度，規(guī)范網(wǎng)絡銷售食品安全抽樣檢驗工作，依據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和食品安全相關法律法規(guī)、標準以及規(guī)章制度等，南京市市場監(jiān)管局率先在全省第一家組織制定了《南京市網(wǎng)絡銷售食品安全抽樣檢驗工作指南（試行）》（以下簡稱《指南》），并于2022年9月13日發(fā)布實施。
該《指南》共分8個部分，從網(wǎng)絡抽檢的范圍、設備設施、抽樣、檢驗與結果報送、復檢和異議、核查處置及信息發(fā)布、影像記錄保存等環(huán)節(jié)規(guī)范全流程操作。
為重點解決網(wǎng)絡抽檢同線下實體門店抽檢在樣品獲取、信息采集以及樣品儲運等關鍵環(huán)節(jié)存在的差異，“抽樣”部分著重從抽樣方案的制訂、抽樣人員信息備案、收貨地址、平臺選擇、樣品購買、抽樣單填寫以及收樣、拆包等關鍵步驟細化了具體操作要求。其中對食用農產(chǎn)品和餐飲食品等有特殊貯存和運輸要求的樣品，明確要合理確定收樣地點、記錄收樣時間、查驗樣品外觀、核對樣品與訂單的符合性等，并要求抽樣全過程通過錄像方式留存。
該《指南》廣泛征求基層監(jiān)管人員、專家學者、食品檢驗機構等方面意見和建議，解決了當前網(wǎng)絡抽檢工作中的痛點和難點，為深入推進網(wǎng)絡抽檢工作提供了可操作性的作業(yè)指導，為基層監(jiān)管人員核查處置工作厘清責任環(huán)節(jié)，為進一步加大對網(wǎng)絡銷售食品的監(jiān)督管理提供了重要支撐。
下一步，南京市市場監(jiān)管局將結合“雙十一”等消費活動，開展網(wǎng)絡銷售食品專項監(jiān)督抽檢，有關抽檢結果將及時向社會公布。
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