為了增強(qiáng)“透明執(zhí)法”效能，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，營造食品安全社會共治的良好氛圍，11月27日，人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、餐飲協(xié)會和群眾代表等人士，在?？谑惺袌霰O(jiān)管局龍華分局陳元毅一級主任科員陪同下，對?？谑旋埲A區(qū)海南僑中第一食堂、港飲港食餐廳（海墾店）、電影公社山河集團(tuán)工地食堂、海南懂宿酒店管理有限公司等4家餐飲服務(wù)單位開展“隨機(jī)查餐廳”視察活動。

11月27日,人大代表、政協(xié)委員，新聞媒體、餐飲協(xié)會和群眾代表視察海南懂宿酒店管理有限公司餐廳食品安全監(jiān)管工作情況。

　　秉持著“多方參與、公開透明、隨機(jī)檢查、查改并重”的原則，人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、餐飲協(xié)會和群眾代表等人士隨機(jī)抽取了龍華區(qū)的學(xué)校食堂、快餐式餐廳、建筑工地食堂、民宿酒店等四種不同類型的餐飲服務(wù)單位，隨就開展現(xiàn)場食品安全檢查，尤其是餐飲服務(wù)過程中的原料采購、食品貯存、從業(yè)人員管理、加工操作、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生、備餐供餐、留樣臺賬等關(guān)鍵環(huán)節(jié)做了重點(diǎn)的檢查，針對檢查發(fā)現(xiàn)的存在問題，市市場監(jiān)管局龍華分局執(zhí)法人員均已當(dāng)場責(zé)令進(jìn)行整改。

11月27日,人大代表、政協(xié)委員，新聞媒體、餐飲協(xié)會和群眾代表視察電影公社山河集團(tuán)工地食堂食品安全監(jiān)管工作情況。

　　“隨機(jī)查餐廳”視察活動中，市市場監(jiān)管局龍華分局積極向社會各界代表和餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者宣傳《食品安全法》及實(shí)施細(xì)則，講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，解讀食品安全科普知識，讓社會各界代表及餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者對食品安全監(jiān)管要求有了更直觀的了解，進(jìn)一步強(qiáng)化社會共治氛圍，擴(kuò)大了食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，提升餐飲行業(yè)自律意識和管理水平。

　　人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、餐飲協(xié)會和群眾代表等人士表示，“食品安全無小事”，食品安全更是與人民群眾的健康息息相關(guān)，需要全民參與監(jiān)督，加強(qiáng)餐飲行業(yè)的自律，強(qiáng)化餐飲企業(yè)的守法意識，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（趙文陽 潘璞）