2021年8月20日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2021年第28期）。

其中，佛山市順德區(qū)新升寶購(gòu)物有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的蒸奶香蛋糕（散裝稱重，港榮+圖案，2021-04-30），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為<10;290000;<10;<10;<10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

此前，港榮蒸蛋糕曾2次被檢出丙二醇超標(biāo)。

2019年7月25日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2019年第23期）顯示，潮州市湘橋區(qū)美倫超市銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的抹茶蒸蛋糕（散裝稱重，2019/4/24），丙二醇檢測(cè)值為3.55g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3.0g/kg。

2019年5月，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告稱，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司京山聯(lián)合廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱湖北港榮食品有限公司生產(chǎn)的抹茶蒸蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019-2-18），丙二醇檢出值為4.81g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3.0g/kg。

在食品工業(yè)中，丙二醇是一種優(yōu)良溶劑，可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中，再加入食品；丙二醇有較強(qiáng)的吸濕性，對(duì)食品有保濕和抗凍作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，丙二醇的功能為穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑，糕點(diǎn)中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。丙二醇屬于低毒類，長(zhǎng)期過(guò)量食用可能有引起腎臟障礙的危險(xiǎn)。糕點(diǎn)中丙二醇項(xiàng)目不合格的原因，可能是生產(chǎn)廠家未按國(guó)標(biāo)規(guī)定，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用。

第三方數(shù)據(jù)顯示，揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司于1993年成立于廣東揭陽(yáng)，為率先在國(guó)內(nèi)研發(fā)出蒸蛋糕的品牌。