2021年9月2日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年 第32期）2021年 第 84 號(hào)。

其中，伊寧縣甫阿提便利店銷售的、標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的紅燒牛肉面（面餅+配料142克 面餅120克/袋、彩貝樂及圖形商標(biāo)、2021-05-02），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，初檢：2.4mg/g；復(fù)檢：2.1mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.8mg/g。

酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長期保存過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保存的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。在一般情況下，酸價(jià)略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但如果發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)時(shí)，所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。

這不是昌吉彩貝樂食品有限公司第一次食品抽檢不合格。

新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第9期）2019年 第47號(hào)顯示，標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的鷹嘴豆牛肉湯面（規(guī)格型號(hào)：106克/袋，商標(biāo)：彩貝樂，生產(chǎn)日期：2019/3/8），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為3.5mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.8mg/g。

2019年6月5日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年 第7期）2019年 第43號(hào)，其中昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉面，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果3.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值≤1.8mg/g。

2017年7月，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布一則食品抽檢信息。原新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)3大類372批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中不合格樣品7批次。標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的3款嬰幼兒輔食菌落總數(shù)不合格。

標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒多維蔬菜營養(yǎng)米粉（規(guī)格：250克/盒，商標(biāo)：彩貝樂）菌落總數(shù)2100CFU/g;2100CFU/g;1500CFU/g;2000CFU/g;2100CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，通報(bào)文號(hào)：2017年第八期。

標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒補(bǔ)充營養(yǎng)奶米粉（規(guī)格：250克/盒，商標(biāo)：彩貝樂）菌落總數(shù)2000CFU/g;1600CFU/g;2400CFU/g;2000CFU/g;1400CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，通報(bào)文號(hào)：2017年第八期。

標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒核桃仁補(bǔ)充營養(yǎng)奶米粉（規(guī)格：250克/盒，商標(biāo)：彩貝樂）菌落總數(shù)2100CFU/g;2600CFU/g;2500CFU/g;1800CFU/g;1800CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，通報(bào)文號(hào)：2017年第八期。

2016-12-02標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉面（規(guī)格：112g/袋，商標(biāo)為彩貝樂）因酸價(jià)不合格被原兵團(tuán)食藥監(jiān)通報(bào)，通報(bào)文號(hào)：2016年第19期。

2016-12-02標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的烤肉味羊肉湯面(方便面)（規(guī)格：112g/袋，商標(biāo)為彩貝樂）因酸價(jià)不合格被原兵團(tuán)食藥監(jiān)通報(bào)，通報(bào)文號(hào)：2016年第19期。

2016-12-02標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉面（規(guī)格：112g/袋，商標(biāo)為彩貝樂）因酸價(jià)不合格被原兵團(tuán)食藥監(jiān)通報(bào)，通報(bào)文號(hào)：2016年第19期。

2016-11-08標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的彩貝樂清燉雞肉湯面（規(guī)格為112克/袋（面餅90克，配料22克）方便面，商標(biāo)為彩貝樂）因菌落總數(shù)不合格被原新疆食藥監(jiān)通報(bào)，通報(bào)文號(hào)：2016年第19期。