2021年10月18日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2021年第41期）。

博愛縣宏大日用百貨超市銷售的標(biāo)稱江蘇太平洋酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次雙洋大曲酒（480ml/瓶，酒精度46%vol，2016-11-20），三氯蔗糖檢出值為0.0158g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)中不得使用三氯蔗糖。檢出三氯蔗糖的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品感官而違規(guī)添加，也可能是在生產(chǎn)過程中交叉污染等導(dǎo)致。

遂平縣鵬飛商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱天中圣典酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次衛(wèi)星公社酒（475ml/瓶（酒精度：50％vol），2020-06-25），酒精度檢出值為37.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為49～51%vol。

酒精度是酒類的一個(gè)理化指標(biāo)。酒精度不達(dá)標(biāo)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，沒做好完善的出廠檢驗(yàn)，又或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，也可能是企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格。