近日，自貢市沿灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”，開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，沿灘新城某蛋糕店裱花間操作臺(tái)的貨架上，擺放有食品添加劑復(fù)配著色劑5瓶，代可可脂巧克力飾品1盒，均已超過(guò)保質(zhì)期，執(zhí)法人員隨即對(duì)上述食品原料、食品添加劑予以扣押，并立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2019年10月購(gòu)進(jìn)上述著色劑、巧克力飾品用于裱花蛋糕的制作，上述食品原料、食品添加劑過(guò)期后，當(dāng)事人未及時(shí)清理，仍將其擺放在操作臺(tái)上使用，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定。1月5日，該局依法沒(méi)收違法產(chǎn)品，罰款1萬(wàn)元。（編輯 李闖）

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