后廚擅自撕除臨期產(chǎn)品標(biāo)簽信息 上海吉野家一門店被罰
2022年03月14日來源：食品伙伴網(wǎng)
近日，上海市市場監(jiān)督管理局公布了一起行政處罰信息，上海吉野家快餐有限公司黃陂南路店因涉嫌經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品，被上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元。
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
行政處罰決定書顯示，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局于該門店廚房內(nèi)兩門解凍冰箱中查見6 袋預(yù)包裝新鮮混合蔬菜包以及1 袋預(yù)包裝火鍋蔬菜包，外包裝均被撕去了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，上述產(chǎn)品均作為食品原料向消費者提供餐飲服務(wù)。
經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查，在上述批次產(chǎn)品臨近保質(zhì)期的情況下，當(dāng)事人后廚操作人員為了方便辨識進(jìn)行報廢處理，擅自在其下班之前撕除了上述產(chǎn)品（新鮮混合蔬菜包6 袋以及火鍋蔬菜包1 袋）外包裝的標(biāo)簽信息（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）之后，放置于當(dāng)事人后廚兩門解凍冰箱內(nèi)繼續(xù)作為食品原料繼續(xù)使用。
至案發(fā)，當(dāng)事人經(jīng)營人為撕除標(biāo)簽信息的預(yù)包裝食品原料新鮮混合蔬菜包6 袋、火鍋蔬菜包1 袋，上述產(chǎn)品未進(jìn)行銷售，無違法所得，故貨值金額合計為人民幣61.8 元。
上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，當(dāng)事人于2021 年11 月29 日在其經(jīng)營地址經(jīng)營使用撕除了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)簽內(nèi)容的預(yù)包裝新鮮混合蔬菜包以及預(yù)包裝火鍋蔬菜包的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的行為。
依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款之規(guī)定以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項之規(guī)定，責(zé)令改正上述違法行為，并決定對當(dāng)事人處罰如下：罰款人民幣5000 元。
編輯：孟庭偉
免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。
我來說兩句