為進一步加強乳制品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進乳制品行業(yè)健康發(fā)展，倒逼乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全第一責任人的責任，及時排查整治乳制品生產(chǎn)安全風險隱患，嚴厲打擊摻雜摻假、食品添加劑超范圍超限量非法添加等違法違規(guī)行為，8月12日，青海省市場監(jiān)管局召開全省乳制品質(zhì)量安全約談會。省市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導出席并講話，各市州市場監(jiān)管局分管食品生產(chǎn)的主管領(lǐng)導、科室主要負責人以及24家乳制品企業(yè)委托代表共40余人參加了會議。

會上，西寧市、海南州、黃南州市場監(jiān)管局就乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管情況作了匯報發(fā)言。省局圍繞嚴格落實主體責任，加強原輔材料查驗、出廠檢驗管理，加強食品添加劑使用、生產(chǎn)工藝、追溯記錄管理，加強風險隱患防控排查，有效應對食品安全事故5個方面對乳制品企業(yè)進行了約談告誡，現(xiàn)場簽訂了《乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全約談告知書》并發(fā)放了《食品安全法》《食品安全法實施條例》等相關(guān)書籍。

會議指出，在省委省政府的正確領(lǐng)導下，在市場監(jiān)管總局的有力指導下，在全省市場監(jiān)管部門的共同努力下，全省乳制品監(jiān)管工作取得了一定的成績，但還沒有完全做到“橫到邊、縱到底”，一些食品生產(chǎn)安全隱患仍然存在，我省處于涉藏地區(qū)，是意識形態(tài)的戰(zhàn)斗前沿，全省各級市場監(jiān)管部門和各乳制品企業(yè)要深入領(lǐng)會食品安全“四個最嚴”要求，進一步統(tǒng)一思想，牢固樹立“生命至上”的監(jiān)管理念，始終把責任挺在最前面，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳制品，經(jīng)得起全國市場監(jiān)管部門的食品安全抽檢監(jiān)測合格的乳制品，徹底消除乳制品生產(chǎn)安全的“盲點”和空白。

會議要求，市場監(jiān)管部門和乳制品企業(yè)作為食品生產(chǎn)安全的直接責任者，奮力推進“四地”建設(shè)打造綠色有機畜產(chǎn)品輸出地踐行者，既要落實主體責任，又要落實監(jiān)管責任。一要提高政治站位。要堅持‘產(chǎn)’出來和‘管’出來兩手抓，強化政治敏感性，未雨綢繆，提前把食品生產(chǎn)安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。二要切實落實企業(yè)主體責任。企業(yè)要切實負起食品安全第一責任人的責任，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程合規(guī)，及時排查和整改食品生產(chǎn)安全隱患，保證產(chǎn)品符合食品安全標準。三要切實履行屬地監(jiān)管責任。監(jiān)管部門要打好“雙隨機”檢查、抽檢監(jiān)測、信用監(jiān)管等“組合拳”，當好保障公眾飲乳安全、促進乳制品企業(yè)健康規(guī)范發(fā)展的“護航員”。四要抓好食品生產(chǎn)安全服務。監(jiān)管部門要積極構(gòu)建“親”“清”政商關(guān)系，傾心傾情傾力為企業(yè)加快發(fā)展提供更加良好的法律服務、政策服務、制度服務、環(huán)境服務，真招實策、真心實意支持發(fā)展，當好企業(yè)發(fā)展的“服務員”。

下一步，省市場監(jiān)管局將以這次會議為契機，認真貫徹落實市場監(jiān)管總局，省政府民生實事任務分工的部署要求，強化責任意識，助力企業(yè)排查風險隱患，推動乳制品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，牢牢守住食品安全底線，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。（編輯 李闖）

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