宣稱(chēng)連續(xù)五年中國(guó)堅(jiān)果銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先的三只松鼠再次曝出食安問(wèn)題。近日，有消費(fèi)者稱(chēng)，在“三只松鼠多味花生”產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了被油炸過(guò)的壁虎，然而三只松鼠卻對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)，該異物無(wú)制作、包裝過(guò)程中被帶入可能。

堅(jiān)稱(chēng)制作、包裝過(guò)程不可能帶入

近日有網(wǎng)友表示，此前通過(guò)網(wǎng)購(gòu)的方式購(gòu)買(mǎi)了一份“三只松鼠零食大禮包”，9月14日打開(kāi)其中一袋“多味花生”食用，而后將包裝袋封住，兩天后再次打開(kāi)包裝，將“多味花生”倒在盤(pán)子中欲食用時(shí)，發(fā)現(xiàn)一只疑似油炸的壁虎。

9月19日，三只松鼠對(duì)此發(fā)布聲明稱(chēng)，針對(duì)該事件，已經(jīng)第一時(shí)間與消費(fèi)者聯(lián)系核實(shí)。但結(jié)合產(chǎn)品線(xiàn)生產(chǎn)工藝及質(zhì)監(jiān)流程綜合分析初步判斷，該異物無(wú)制作、包裝過(guò)程中被帶入可能。

三只松鼠表示，該產(chǎn)品（條碼編號(hào)6956511901821，產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB19300）加工工藝經(jīng)過(guò)原料裹粉、高溫油炸、攪拌調(diào)味、攤涼精選、分裝質(zhì)檢等環(huán)節(jié)。首先精選合規(guī)花生原料，經(jīng)設(shè)備自動(dòng)化旋轉(zhuǎn)攪拌裹粉，裹粉操作厚度5mm，隨后經(jīng)溫度145℃-170℃、時(shí)間10min、長(zhǎng)度15m的隧道式高溫油炸，再經(jīng)人工挑選后進(jìn)行定量包裝，最后由專(zhuān)業(yè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)。

另外，三只松鼠稱(chēng)將會(huì)持續(xù)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通協(xié)商，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)或上門(mén)服務(wù)。

而值得注意的是，三只松鼠在聲明中特別提到，“對(duì)于散布未經(jīng)核實(shí)信息誤導(dǎo)公眾損害我司聲譽(yù)的行為，我司將使用法律手段依法維護(hù)自身合法權(quán)益。”

銷(xiāo)量領(lǐng)先，但食安問(wèn)題頻發(fā)

三只松鼠宣稱(chēng)“連續(xù)五年中國(guó)堅(jiān)果銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先”，然而自2016年以來(lái)，與三只松鼠相關(guān)的食安問(wèn)題似乎接連不斷。

2016年，三只松鼠股份有限公司曾因在食品中添加藥品（蓮子芯）、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料（玫瑰果）生產(chǎn)食品，被蕪湖市弋江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以罰款56345.62元。

2017年8月15日原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》(2017年第135號(hào))顯示，天貓超市在天貓（網(wǎng)站）商城銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)三只松鼠股份有限公司2017年1月22日生產(chǎn)的開(kāi)心果，霉菌檢出值為70 CFU/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)25 CFU/g）高出1.8倍。對(duì)此，原蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)三只松鼠股份有限公司處以沒(méi)收違法所得2505.89元并罰款50000元的行政處罰。

2021年1月，根據(jù)四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年1月8日發(fā)布的關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年第1號(hào)），2020年10月31日，黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在重慶家樂(lè)福商業(yè)有限公司成都分店抽取了1批次標(biāo)稱(chēng)由三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開(kāi)口松子（規(guī)格型號(hào)：160g/袋；生產(chǎn)日期：2020-05-23）。經(jīng)檢驗(yàn)，“過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))”項(xiàng)目不合格。

2021年11月，有多位網(wǎng)友反映稱(chēng)，購(gòu)買(mǎi)的三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果、面包、牛肉粒產(chǎn)品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉。

而在不久前，有網(wǎng)友表示，在購(gòu)買(mǎi)的三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果中，發(fā)現(xiàn)泄漏的脫氧劑顆粒，且發(fā)現(xiàn)時(shí)，該網(wǎng)友懷孕的妻子已經(jīng)食用了半包。#三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食#話(huà)題一度沖上微博熱搜，三只松鼠則回應(yīng)稱(chēng)，非常關(guān)切消費(fèi)者的健康，愿積極配合消費(fèi)者家屬做健康檢查，并承擔(dān)全部費(fèi)用和相關(guān)責(zé)任。

業(yè)績(jī)承壓，上半年凈利潤(rùn)下滑超七成

從業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，2019年7月，三只松鼠正式登陸A股市場(chǎng)，而當(dāng)年?duì)I收也成功突破百億，同比大幅增長(zhǎng)45.30%；然而2020年，三只松鼠營(yíng)收就出現(xiàn)了下滑，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收97.94億元，同比下滑3.72%；2021年，三只松鼠營(yíng)收繼續(xù)同比下滑0.24%。

今年第一季度，三只松鼠業(yè)績(jī)則出現(xiàn)大幅下滑，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30.89億元，同比下滑15.85%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.61億元，同比大幅下滑48.75%。

與此同時(shí)，三只松鼠發(fā)布了《關(guān)于全面推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)、邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要公告》，其中提出，從高質(zhì)量發(fā)展的角度審視，過(guò)去門(mén)店規(guī)模化、粗放型的發(fā)展模式存在問(wèn)題，為此公司已全面暫停門(mén)店擴(kuò)張，并且大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門(mén)店。而不符合品牌認(rèn)知、單品規(guī)模不足、盈利能力不強(qiáng)、核心競(jìng)爭(zhēng)力不足的多個(gè)品類(lèi)也將逐步停止銷(xiāo)售。

而由于以上轉(zhuǎn)型升級(jí)措施，今年上半年，三只松鼠實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41.14億元，同比下滑21.8%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為8213.43萬(wàn)元，同比下滑76.65%。

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