近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和食用油、油脂及其制品等29大類食品772批次樣品，檢出其中餐飲食品、食糖、乳制品、酒類、餅干、方便食品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、冷凍飲品和保健食品等11大類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標等。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，天津、河北、浙江、福建、江西、河南、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、云南、青海等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)及時采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。有關省級市場監(jiān)管部門要督促公開所采取的風險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。

微生物污染問題

青海省海東市互助縣塘川鎮(zhèn)芳芳惠民超市銷售的、標稱青海好朋友乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的青海老娃娃頭（水蜜桃酸奶），其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

淘寶網(wǎng)仁和盛酒類自營店（經(jīng)營者為江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)金字塔貿(mào)易商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱海南椰島（集團）股份有限公司出品的、海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的椰島?鹿龜酒，其中霉菌和酵母數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

湖南省郴州市桂陽縣樟市鎮(zhèn)樟市圩家佳超市銷售的、標稱河南省幸隆食品有限公司生產(chǎn)的青菜面素食（調(diào)味面制食品），其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。

重慶市長壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)鳳玉超市銷售的、標稱重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)的冷吃雞翅香辣味（輻照食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

河北省石家莊市高邑縣姊河商貿(mào)中心銷售的、標稱河北省滄州市任丘市天源食品有限公司生產(chǎn)的天源火炬（牛奶巧克力雪糕），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

食品添加劑超范圍超限量使用問題

湖南省常德市桃源縣熱市鎮(zhèn)麗紅土藥酒坊銷售的高粱酒，其中糖精鈉（以糖精計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

淘寶網(wǎng)天下客食品經(jīng)營商行（經(jīng)營者為河北省邯鄲市館陶縣天下客食品經(jīng)營商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱廣東省揭陽市揭西縣同林食品有限公司生產(chǎn)的藍莓味李果，其中莧菜紅檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

天津市濱海新區(qū)紫楓閣快餐店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

云南省楚雄彝族自治州元謀錢潮商貿(mào)有限公司銷售的、來自云南省昆明市官渡區(qū)王梅干菜經(jīng)營部的散裝百合，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西金馬聯(lián)華購物中心銷售的、來自云南省昆明大觀達利食品有限公司的山藥片，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

質(zhì)量指標不達標問題

廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)建成五金店銷售的、標稱廣東省湛江市樂味園食品有限公司委托廣東省茂名市高州市民益餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的雙喜餅干，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

淘寶福德錦繡調(diào)味料商行（經(jīng)營者為福建省龍巖市長汀縣金泉食雜店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱河北省張家口市博天糖業(yè)（張北）有限公司生產(chǎn)的白砂糖，其中還原糖分檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。（編輯 李闖）

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