10月26日，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)海天味業(yè)）披露了2022年第三季度報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，海天味業(yè)今年第三季度營(yíng)收、凈利潤(rùn)均出現(xiàn)下滑。

而9月底以來(lái)，添加劑風(fēng)波一直籠罩著海天味業(yè)，多重因素下，10月27日，海天味業(yè)股價(jià)創(chuàng)下63.68元/股的近兩年以來(lái)新低，當(dāng)前市值約為2951億元。

營(yíng)收、凈利雙降，年度業(yè)績(jī)目標(biāo)難實(shí)現(xiàn)

數(shù)據(jù)顯示，今年第三季度，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入55.62億元，同比下滑1.77%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)12.74億元，同比下滑5.99%；扣除非經(jīng)常性損益后，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為12.04億元，同比顯著下滑9.52%。

而今年前三季度，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入190.94億元，同比增長(zhǎng)6.11%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)46.67億元，同比下滑0.86%；扣除非經(jīng)常性損益后，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為44.97億元，同比下滑1.83%。

實(shí)際上，自2021年以來(lái)，海天味業(yè)業(yè)績(jī)狀況就開(kāi)始顯現(xiàn)頹勢(shì)，據(jù)2021年年報(bào)顯示，當(dāng)年海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入250.0億元，同比增長(zhǎng)9.71%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)66.71億元，同比增長(zhǎng)4.18%。

當(dāng)時(shí)海天味業(yè)稱(chēng)，報(bào)告期內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了非常大的變化，新冠疫情余波未平、消費(fèi)需求疲軟、各種原材物料價(jià)格上漲、社區(qū)團(tuán)購(gòu)惡性競(jìng)爭(zhēng)、限電限產(chǎn)導(dǎo)致供應(yīng)趨緊等等，企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境復(fù)雜而嚴(yán)峻，公司面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

今年第一季度，海天味業(yè)就出現(xiàn)了增收不增利的狀況，而今年上半年，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入135.32億元，同比增長(zhǎng)9.73%；而歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)33.93億元，僅同比微增1.21%。

海天味業(yè)在半年報(bào)中分析稱(chēng)，報(bào)告期內(nèi)，外部環(huán)境復(fù)雜多變，國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)爆發(fā)，餐飲、旅游等行業(yè)遭受沖擊，居民消費(fèi)需求疲軟，給調(diào)味品市場(chǎng)帶來(lái)很大挑戰(zhàn)，公司的產(chǎn)品訂單出貨量放緩，短期承壓顯著。成本端，原本已經(jīng)高企的成本今年繼續(xù)超預(yù)期上漲，產(chǎn)品盈利能力被壓縮，公司經(jīng)營(yíng)壓力進(jìn)一步加大。

而截至今年第三季度末，尤其受到第三季度營(yíng)收凈利雙下滑影響，海天味業(yè)的歸屬凈利潤(rùn)已然出現(xiàn)下滑，但在第三季度報(bào)告中，海天味業(yè)并未給出原因。

不過(guò)數(shù)據(jù)顯示，截至第三季度末，海天味業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~同比下滑45.63%，海天味業(yè)稱(chēng)本期物價(jià)同比上漲，采購(gòu)支出增加及本期支付上年末應(yīng)付賬款同比增加所致。

另外經(jīng)計(jì)算發(fā)現(xiàn)，今年第三季度被譽(yù)為“醬油茅”的海天味業(yè)醬油產(chǎn)品營(yíng)收卻同比出現(xiàn)了下滑。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，海天味業(yè)醬油產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收104.03億元，與去年前三季度相比微增2.16%。

然而分季度來(lái)看，今年第三季度，海天味業(yè)醬油產(chǎn)品營(yíng)收約為29.09億元，而去年同期則為31.67億元，同比下滑約8.15%。

值得一提的是，在2021年年度報(bào)告中，海天味業(yè)曾提出2022年的業(yè)績(jī)目標(biāo)是計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入280億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)74.7億元。依據(jù)當(dāng)前業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)推算，想要達(dá)到全年業(yè)績(jī)目標(biāo)，今年第四季度至少需要實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約89.06億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)約28.03億元，目前看來(lái)似乎有些艱難。

添加劑風(fēng)波或繼續(xù)影響業(yè)績(jī)

今年9月底，某短視頻博主使用食品添加劑“勾兌”醬油的視頻引發(fā)關(guān)注，而海天味業(yè)旗下醬油產(chǎn)品也被質(zhì)疑是如此“勾兌”而成。

9月30日，海天味業(yè)發(fā)布聲明對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)，稱(chēng)海天所有產(chǎn)品都嚴(yán)格按照《食品安全法》生產(chǎn)，并且隨時(shí)接受?chē)?guó)家及各級(jí)食品安全主管部門(mén)的常態(tài)化監(jiān)督和檢查，而且海天所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標(biāo)識(shí)均符合我國(guó)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求。另外，海天味業(yè)還明確表示，將對(duì)本次事件中惡意造謠中傷海天品牌的短視頻賬號(hào)進(jìn)行取證追責(zé)。

然而首次回應(yīng)后，網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海天味業(yè)在日本、加拿大等地銷(xiāo)售的醬油產(chǎn)品均沒(méi)有使用食品添加劑，如此一來(lái)，海天味業(yè)又陷入了添加劑“雙標(biāo)”的輿論漩渦。

10月5日，海天味業(yè)又對(duì)添加劑“雙標(biāo)”質(zhì)疑發(fā)布聲明，海天味業(yè)稱(chēng)，食品添加劑廣泛應(yīng)用于世界各國(guó)的食品制造中，世界各國(guó)的正規(guī)食品企業(yè)都會(huì)依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性，合法合規(guī)使用食品添加劑，并且按規(guī)定標(biāo)識(shí)清楚，因此簡(jiǎn)單認(rèn)為國(guó)外產(chǎn)品的食品添加劑少，或者認(rèn)為有添加劑的產(chǎn)品不好，都是誤解。海天味業(yè)還提到，早在十年前就已陸續(xù)推出零添加產(chǎn)品，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。

但網(wǎng)友則表示“使用食品添加劑的醬油和0添加醬油有何區(qū)別？”、“是否向日本等國(guó)家出口的產(chǎn)品中也包括使用食品添加劑的產(chǎn)品？”等核心問(wèn)題仍然沒(méi)有得到海天味業(yè)正面回應(yīng)。

10月9日，海天味業(yè)又發(fā)布《澄清公告》稱(chēng)，無(wú)論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)，公司均有高中低不同檔次的產(chǎn)品，均銷(xiāo)售含食品添加劑的產(chǎn)品及不含食品添加劑的產(chǎn)品。

然而盡管海天味業(yè)接連三度回應(yīng)，但在輿論影響下，至少在短期內(nèi)海天味業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售仍將受到一定影響。

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