根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，日前，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、飲料、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品共25大類食品1557批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、方便食品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、飲料10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超限量超范圍使用、微生物污染、重金屬污染、生物毒素、其他污染物超標(biāo)問(wèn)題。有關(guān)情況如下：

一、 農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）安丘市辛軍果蔬門(mén)市銷售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）榮成市崖頭陳小杰水果店銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）德州市陵城區(qū)向華蔬菜批發(fā)部銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）臨沂高新區(qū)傅氏果品經(jīng)營(yíng)部銷售的小臺(tái)芒芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）即墨區(qū)鄭瑞秋果蔬店銷售的蕓豆，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。即墨區(qū)鄭瑞秋果蔬店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）歷城區(qū)宋劉杰蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的蔥，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）平邑縣卞橋綜合服務(wù)合作社鎮(zhèn)西超市銷售的沃柑，其中聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。平邑縣卞橋綜合服務(wù)合作社鎮(zhèn)西超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（八）泗水縣華村鎮(zhèn)廣利超市銷售的豆角，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和滅蠅胺均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）聊城開(kāi)發(fā)區(qū)楊自野農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷部銷售的鮮雞蛋，其中甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。聊城開(kāi)發(fā)區(qū)楊自野農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十）淄博合家福超市連鎖有限公司桓臺(tái)伊家店銷售的豇豆，其中滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。淄博合家福超市連鎖有限公司桓臺(tái)伊家店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十一）張店源和香茶葉店銷售的綠茶，其中水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）招遠(yuǎn)市華天糕點(diǎn)坊生產(chǎn)的小麻花，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）沂水縣永潤(rùn)超市銷售的標(biāo)稱為連云港永和食品有限公司委托臨沂晟食代食品有限公司生產(chǎn)的脆鍋巴（膨化食品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/3/10，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）黃島區(qū)旺運(yùn)發(fā)生鮮超市銷售的標(biāo)稱為青島衣豐食品有限公司委托灤南縣洼里冷食廠生產(chǎn)的無(wú)蔗糖奶油雪糕（牛奶口味雪糕）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/1，規(guī)格型號(hào)：68克/支），蛋白質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超限量超范圍使用問(wèn)題

（一）日照凌云工貿(mào)有限公司汾水購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱為日照芝焙士食品有限公司生產(chǎn)的麥香老面包（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/3/20，規(guī)格型號(hào)：208克/袋），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照芝焙士食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）五蓮縣金福園副食便利超市銷售的標(biāo)稱為鄭州順天緣食品有限公司委托開(kāi)封市文軍食品有限公司生產(chǎn)的小風(fēng)車(chē)（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/3/19，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），其中三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開(kāi)封市文軍食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）濰城區(qū)北關(guān)增財(cái)面食店加工的火燒，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）齊河縣開(kāi)發(fā)區(qū)英愛(ài)小吃店加工的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。齊河縣開(kāi)發(fā)區(qū)英愛(ài)小吃店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）德州市德城區(qū)匯奇生鮮超市銷售的即食海蜇頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/20，規(guī)格型號(hào)：500克（固形物不低于65%）/袋），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染問(wèn)題

（一）濟(jì)南市天橋區(qū)天虹食品店銷售的標(biāo)稱為廣東欣榮食品有限公司委托潮州市潮安區(qū)庵埠欣榮食品廠生產(chǎn)的留香展翅膨化食品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/2/6，規(guī)格型號(hào)：85克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）臺(tái)兒莊區(qū)王川川生活超市銷售的標(biāo)稱為棗莊市程福記飲料有限公司生產(chǎn)的飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/3，規(guī)格型號(hào)：530ml/瓶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）環(huán)翠區(qū)首而美日用品百貨店銷售的夾心海苔卷（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/2/26，規(guī)格型號(hào)：250克/袋），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問(wèn)題

（一）嶗山區(qū)昌永源鮮海產(chǎn)品店銷售的海水蟹，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。嶗山區(qū)昌永源鮮海產(chǎn)品店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)小李蔬菜店銷售的菠菜，鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問(wèn)題

新泰市樓德鎮(zhèn)誠(chéng)真油坊加工店加工的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、其他污染物超標(biāo)問(wèn)題

薛城區(qū)友福送水店銷售的標(biāo)稱為山東南山泉天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的南仙公包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/4，規(guī)格型號(hào)：7.5L/桶），亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

（朱有剛）