自市場監(jiān)管總局部署壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任以來，廣西迅速行動，積極部署，聚焦大中型企業(yè)、大宗食品類別、地方特色食品產(chǎn)業(yè)，強化“黨建政治引領、風險防控引領、評議考核引領”三個“引領”，推進食品生產(chǎn)安全“兩個責任”工作機制落地落實。

聚焦大中型企業(yè)，強化黨建政治引領

結(jié)合廣西實際情況，除大型食品生產(chǎn)企業(yè)外，將屬于地方優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)的35家中型食品生產(chǎn)企業(yè)提級納入A級包保范圍，由設區(qū)市領導干部包保。推動大中型食品生產(chǎn)企業(yè)黨委黨支部發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，創(chuàng)新“黨建+季督導”制度，每季度對企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品生產(chǎn)安全主體責任落實情況進行督導一次，把黨的政治生活融入企業(yè)主體責任落實中，形成常態(tài)，成為“抓黨建、保安全、促發(fā)展”的典型。

聚焦大宗食品類別，強化風險防控引領

堅持風險管理原則，從糧油等大宗食品類別以點帶面，推動“兩個責任”機制全面鋪開。廣西首先從食用植物油開始，從全國最大食用植物油籽加工基地之一的防城港市開始，積極開展“先行先試”：

一是提級包保。

由設區(qū)市領導干部包保所有大中型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)，落實屬地管理責任。

二是推動建立黨建“季督導”制度。

由設區(qū)市市場監(jiān)管部門相關科室所在黨支部與食用植物油生產(chǎn)企業(yè)黨支部開展共建活動，推動企業(yè)建立黨建“季督導”制度，全面落實企業(yè)主體責任。

三是建立食品安全專員制度和宣講員制度。

由市場監(jiān)管部門分管領導擔任“兩個責任”的宣講員，督促企業(yè)健全食品安全責任制；出臺配備食品安全專員實施意見，把配備鄉(xiāng)村食品安全專員作為推進食品安全“兩個責任”在農(nóng)村地區(qū)落實的重要抓手。

聚焦地方特色食品產(chǎn)業(yè)，強化評議考核引領

結(jié)合自治區(qū)食品安全評議考核，對特色米粉、梧州六堡茶、食糖、食用植物油、白酒、包裝飲用水等地方優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)，進一步強化評議考核的指揮棒作用。如賀州市昭平縣針對地方特色茶產(chǎn)業(yè)，強化指導，推動落實“兩個責任”，大力打造在全國有影響力的茶產(chǎn)業(yè)強縣。

一是

指導企業(yè)建立黨建“季督導”制度，并成立食品安全黨員先鋒隊，以黨建引領茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二是

指導企業(yè)提級配備食品安全總監(jiān)，同時落實9個包保領導干部，提高規(guī)格落實食品安全管理責任。

三是

指導企業(yè)分原料控制、生產(chǎn)加工過程關鍵控制點等多個關鍵環(huán)節(jié)配全食品安全員，落實落細食品安全主體責任。

據(jù)悉，廣西目前已統(tǒng)一制定食品生產(chǎn)安全風險“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度及清單、食品安全管理人員任職要求及崗位職責清單、食品安全主體責任風險管控清單等文本，指導全區(qū)7278家食品生產(chǎn)企業(yè)通過清單式、臺賬式風險管理，打通責任落實的“最后一公里”，進一步強化食品生產(chǎn)安全“兩個責任”的落實，全面推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（編輯 李闖）

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