為全力爭創(chuàng)國家食品安全示范城市，進一步壓實學(xué)校幼兒園食品安全責(zé)任，4月14日下午，廊坊市安次區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體局在廊坊市第一小學(xué)報告廳組織召開學(xué)校食品安全培訓(xùn)會，轄區(qū)學(xué)校幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責(zé)人共計151人參加。區(qū)教體局副局長李春政、區(qū)市場監(jiān)管局副局長安政出席會議。

會上，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲工作負責(zé)同志就“兩個責(zé)任”落實、日常管理臺賬規(guī)范、校園食品安全需重點注意的問題等方面進行講解，詳細解讀了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，闡明食品安全總監(jiān)、食品安全員在校園食品安全管理中的重要性與具體工作職責(zé)。

區(qū)市場監(jiān)管局副局長安政強調(diào)，各學(xué)校幼兒園要提高思想認(rèn)識，認(rèn)真貫徹落實中央和省、市、區(qū)食品安全的決策部署，堅決守住食品安全底線；二要準(zhǔn)確把握“兩個責(zé)任”的主要內(nèi)涵，進一步落實食品安全主體責(zé)任；三要加強校園食堂管理，進一步提高校園食品安全工作實效，嚴(yán)把原料關(guān)、操作關(guān)、人員關(guān)、餐飲具消毒關(guān)、留樣關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把校園食品安全作為一件大事來抓，當(dāng)作一項基礎(chǔ)性、長期性工作來抓，以高度負責(zé)的態(tài)度做深、做細、做實。

此次培訓(xùn)會的召開，進一步提升了基層監(jiān)管人員的精準(zhǔn)監(jiān)管能力，強化了學(xué)校主要負責(zé)人食品安全第一責(zé)任人意識，增強了食堂管理人員管理水平，也提升了食堂從業(yè)人員的規(guī)范操作意識。下一步，安次區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強監(jiān)管、強化部門協(xié)作，聚焦校園食品安全突出問題，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。

（編輯 李闖）

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