為進(jìn)一步推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)落地見效，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障夏季校園食品安全，近日，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合黃山學(xué)院開展了“夏季食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)以“守護(hù)食品安全、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”為主題，以夏季食品安全隱患防范為主要內(nèi)容開展宣傳，從食品原材料購(gòu)、驗(yàn)收、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)作了食品安全知識(shí)講解。同時(shí)，對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行詳細(xì)解讀，并發(fā)放《黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局致餐飲服務(wù)提供者告知書》《黃山市制止餐飲浪費(fèi)倡議書》，組織開展“反對(duì)浪費(fèi) 厲行節(jié)約”簽名承諾活動(dòng)，倡導(dǎo)養(yǎng)成文明就餐、合理點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)、崇尚文明節(jié)儉的好風(fēng)尚。

活動(dòng)有效提升了廣大師生及餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和反浪費(fèi)意識(shí)，為做好學(xué)校食品安全和“兩個(gè)責(zé)任”工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度和監(jiān)督執(zhí)法力度，壓實(shí)餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，共同營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)儉”的良好社會(huì)氛圍。

黃山學(xué)院食品安全總監(jiān)、食品安全員、各食堂負(fù)責(zé)人、餐飲從業(yè)人員以及部分師生共100余人參與宣講活動(dòng)。

（編輯 李闖）

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