食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，陜西省咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持守好“三個(gè)”底線”，深查“三點(diǎn)”隱患，保障“兩個(gè)”環(huán)節(jié)安全，促進(jìn)“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

省市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)深入茯茶企業(yè)調(diào)研指導(dǎo)

守好“三個(gè)”底線。守好標(biāo)準(zhǔn)底線，著力解決香油行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，召開研討會(huì)，邀請(qǐng)權(quán)威專家，對(duì)全市“芝麻調(diào)味油標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分析研討，集體會(huì)診，建言獻(xiàn)策，促進(jìn)香油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。守好制度底線，對(duì)3個(gè)縣區(qū)行政審批部門發(fā)放食品生產(chǎn)許可證不規(guī)范問題進(jìn)行了協(xié)調(diào)解決，對(duì)15家企業(yè)不規(guī)范證件進(jìn)行了糾正，對(duì)3戶小作坊進(jìn)行了取締，有力維護(hù)了食品生產(chǎn)許可的嚴(yán)肅性。守好質(zhì)量底線，以抽檢不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，全面落實(shí)整改“五到位”總要求，督促企業(yè)積極進(jìn)行整改，目前，已完成115批次不合格產(chǎn)品的整改提升。

召開全市包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)

深查“三點(diǎn)”隱患。緊盯“難點(diǎn)”查隱患，針對(duì)易出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的關(guān)鍵工藝控制難點(diǎn)問題，對(duì)全市75戶飲用水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋排查，組織觀摩學(xué)習(xí)，開展經(jīng)驗(yàn)交流，有效解決了影響產(chǎn)品質(zhì)量的23個(gè)問題，產(chǎn)品合格率比上年度提高了2個(gè)百分點(diǎn)。緊盯“熱點(diǎn)”查隱患，針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光的酸菜、粉條等問題，迅速在全市啟動(dòng)為期2個(gè)月專項(xiàng)整治，排查生產(chǎn)企業(yè)、小作坊69戶。采取“雙隨機(jī)”檢查方式，對(duì)轄區(qū)調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)整治情況開展“回頭看”，有效防范問題食品反彈。緊盯“焦點(diǎn)”查隱患，在全市開展2個(gè)月食醋質(zhì)量專項(xiàng)整治，對(duì)全市46家食醋生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行了監(jiān)督檢查，下發(fā)整改通知書46份。

保障“兩個(gè)”安全。按照小作坊三年規(guī)劃思路，大力推動(dòng)食品小作坊規(guī)范經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化小作坊園區(qū)規(guī)范化引領(lǐng)，保障小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全。建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品生產(chǎn)總監(jiān)及食品安全員862名，組織網(wǎng)上考試，促進(jìn)業(yè)務(wù)提升，督導(dǎo)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控制度，保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全。(田森源 喬義平 張瀟演 吉養(yǎng)峰)