今年以來，陜西省咸陽市市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，促進食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，推進嬰幼兒配方羊乳粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

主要領(lǐng)導(dǎo)深入羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢查指導(dǎo)

強化日常監(jiān)管。堅持高站位謀劃、高起點布局，形成以日常監(jiān)管為主線、專項行動為補充的監(jiān)管機制。構(gòu)建省、市、縣三級市場監(jiān)管部門聯(lián)動監(jiān)管和幫扶體系，提升監(jiān)管水平，扎實推進食品安全“兩個責(zé)任”工作落實。

緊抓風(fēng)險防控。堅持“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”安全風(fēng)險管控機制，不斷拓展問題發(fā)現(xiàn)渠道，堅持把風(fēng)險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。指導(dǎo)企業(yè)采購檢驗設(shè)備、開發(fā)驗證檢驗方法、制定風(fēng)險防控措施，排查管控飼草飼料、原輔料等，不斷降低企業(yè)內(nèi)控限值。目前，嬰配粉用生羊乳高氯酸鹽降至20μg/kg，成品降至150μg/kg以內(nèi)，達(dá)到風(fēng)險防控要求。

市場監(jiān)管人員對羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查

提升服務(wù)水平。通過聘請專家上門指導(dǎo)、組織培訓(xùn)等方式，幫助企業(yè)開展新國標(biāo)配方注冊工作，對標(biāo)新要求提升產(chǎn)品質(zhì)量。雅泰乳業(yè)9個配方獲得市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)，成為全省首家取得新國標(biāo)配方注冊的企業(yè)，百躍優(yōu)利士乳業(yè)、美力源乳業(yè)分別獲得9個和6個產(chǎn)品配方注冊證書，歡恩寶乳業(yè)順利通過2個系列6個產(chǎn)品的現(xiàn)場核查。

落實“兩個責(zé)任”。建立健全末端發(fā)力、終端見效工作機制，推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落實落細(xì)，助力特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。全市“三清單一承諾”簽訂率100%，9名市級領(lǐng)導(dǎo)包保全市13戶特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，通過打造標(biāo)桿、培訓(xùn)推廣、入戶指導(dǎo)等方式，督促企業(yè)落實落細(xì)主體責(zé)任。雅泰乳業(yè)落實食品安全“兩個責(zé)任”經(jīng)驗做法在全省推廣，咸陽市落實特殊食品“兩個責(zé)任”工作經(jīng)驗在全省作交流學(xué)習(xí)。

市場監(jiān)管人員對羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查

目前，全市已形成以雅泰、優(yōu)利士、美力源和歡恩寶4家嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)為龍頭，伊利、光明、佳和3家牛乳加工企業(yè)，大肯那拉、凱達(dá)、尤愛倍特等8家羊乳企業(yè)為特色的乳制品產(chǎn)業(yè)集群。2022年全市嬰配粉產(chǎn)量5063.79噸，年產(chǎn)值約12.7億元；今年1-6月份，嬰配粉產(chǎn)量2149.38噸，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)規(guī)模和數(shù)量位居全省第二。（田森源 喬義平）