近期，重慶恒知軒油脂有限公司所產(chǎn)純芝麻油（420ml/瓶，香山，2022/10/20）因其中乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定被重慶市市場監(jiān)督管理局通報。本次抽檢到該公司所生產(chǎn)的純芝麻香油（420ml/瓶，香山，2022/10/20）乙基麥芽酚檢測結(jié)果為31.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

對此，重慶恒知軒油脂有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

據(jù)了解，乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，對食品中原有的香味調(diào)和、改善和增效具有顯著效果，是允許在一定范圍內(nèi)使用的食品用合成香料。長期大量食用乙基麥芽酚超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，嚴(yán)重時會造成肝臟損傷、骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。

據(jù)重慶恒知軒油脂有限公司官網(wǎng)簡介，重慶恒知軒油脂有限公司始建于1965年，有50年食用油生產(chǎn)歷史。2013年投入上千萬元搬廠擴(kuò)建后，成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、包裝、銷售于一體的大型現(xiàn)代化油脂食品企業(yè)。目前主要產(chǎn)品有：100%純芝麻油系列、芝麻調(diào)和油、芝麻烹飪油、花椒油、藤椒油、橄欖油、茶籽油、辣椒油等各種油脂調(diào)味品，年產(chǎn)量上萬噸，年產(chǎn)值上億元人民幣。

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