近日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第24期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。

其中，中山市中邦調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的蒜蓉辣椒醬（230克/瓶，中邦+圖形，2022/12/1），二氧化硫殘留量為||0.0806||g/kg||0.05，不符合食品安全國家標準規(guī)定。

據(jù)了解，二氧化硫以及焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉等添加劑對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

公開信息顯示，中山市中邦調(diào)味食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè),是我國調(diào)味品的主要生產(chǎn)和出口基地。公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：辣椒醬、黃豆醬、雞粉、醬油、蠔油、食醋及其他調(diào)味品共70多個規(guī)格和品種。其中：中邦蒜蓉辣椒醬、中邦桂林醬、中邦黃豆醬、中邦雞粉、中邦醬油是暢銷市場多年，為人們熟悉和信賴的代表產(chǎn)品，以滿足不同消費層面的需求。

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