為加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品安全監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品經(jīng)營(yíng)行為，近日，三河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合三河市人民檢察院開(kāi)展現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品安全監(jiān)督檢查。

聯(lián)合檢查組共走訪檢查了轄區(qū)12家蛋糕店，重點(diǎn)檢查現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品標(biāo)簽是否規(guī)范，是否按規(guī)定標(biāo)注品種、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品成分等信息內(nèi)容，是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度等。同時(shí)，結(jié)合檢查現(xiàn)場(chǎng)情況，檢查組詳細(xì)講解了相關(guān)食品安全知識(shí)及法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)履行好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全意識(shí)。此次檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別商家存在散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范問(wèn)題，已要求現(xiàn)場(chǎng)改正。

下一步，三河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，讓廣大消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

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