河南這8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
2024年11月26日來源：食品伙伴網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊 近日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第42期通告，檢出37批次不合格食品，其中，有8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，均為食用農(nóng)產(chǎn)品。
抽檢信息顯示，這8批次不合格食品分別為汝州市邵軒生活超市銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；河南蘭美人和超市有限公司銷售的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；河南蘭美人和超市有限公司銷售的豇豆（長豆角），其中噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；汝州市百宸實業(yè)發(fā)展有限公司銷售的圓椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；輝縣市一頭豬大肉行銷售的、來自輝縣市鑫興肉品有限公司的豬肉，其中氯丙嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；周口市淮陽區(qū)方布本地牛羊肉食品店銷售的牛肉，其中氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定；鄭州航空港區(qū)渝禾蛙餐飲店銷售的牛蛙（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；河南省裕隆時代百貨有限公司購物中心店銷售的冷水鱘魚（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
噻蟲胺，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導性?？赏ㄟ^土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。蔬菜中噻蟲胺超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥、豇豆中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
氯丙嗪又名冬眠靈，屬鎮(zhèn)靜劑類藥物，在飼料中添加氯丙嗪會使動物嗜睡少動以達到催肥促生長的作用?！妒称钒踩珖覙藴剩渴称分蝎F藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，氯丙嗪為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥?！妒称钒踩珖覙藴适称分蝎F藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，牛肉中氟苯尼考的最大殘留限量值為200μg/kg。牛肉中氟苯尼考超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。水產(chǎn)品中恩諾沙星超標的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
部分不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 12 | / | / | 汝州市邵軒生活超市 | 河南省平頂山市汝州市米廟鎮(zhèn)榆樹陳村委會北20米 | 生姜 | / | / | / | 噻蟲胺║1.00mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院 | |
| 13 | / | / | 河南蘭美人和超市有限公司 | 河南省開封市蘭考縣迎賓西路與中州路交叉口向南200米路東 | 大蔥 | / | / | / | 噻蟲嗪║0.57mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 14 | / | / | 河南蘭美人和超市有限公司 | 河南省開封市蘭考縣迎賓西路與中州路交叉口向南200米路東 | 豇豆（長豆角） | / | / | / | 噻蟲胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║0.50mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 15 | / | / | 汝州市百宸實業(yè)發(fā)展有限公司 | 汝州市丹陽西路219號 | 圓椒 | / | / | / | 噻蟲胺║0.48mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院 | |
| 16 | 輝縣市鑫興肉品有限公司 | 河南省新鄉(xiāng)市輝縣市北云門鎮(zhèn)前卓水村 | 輝縣市一頭豬大肉行 | 河南省新鄉(xiāng)市輝縣市孟莊鎮(zhèn)城南農(nóng)貿(mào)市場9排6-9號 | 豬肉 | / | / | / | 氯丙嗪║4.08μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全評價性抽檢 | 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 | |
| 17 | / | / | 周口市淮陽區(qū)方布本地牛羊肉食品店 | 河南省周口市淮陽區(qū)宛丘大道為民農(nóng)貿(mào)市場N4號 | 牛肉 | / | / | / | 氟苯尼考║1.04×103μg/kg║≤200μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院 | |
| 18 | / | / | 鄭州航空港區(qū)渝禾蛙餐飲店 | 河南省鄭州市航空港區(qū)崗李鄉(xiāng)德育路西036號 | 牛蛙(活) | / | / | / | 恩諾沙星║341μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院 | |
| 19 | / | / | 河南省裕隆時代百貨有限公司購物中心店 | 鶴壁市淇濱區(qū)興鶴大街中段 | 冷水鱘魚（活） | / | / | / | 恩諾沙星║1.10×103μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕63號 | 2024/11/22 | 河南/總局國抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院 |
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
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