10月29日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)聯(lián)合主辦，中國(guó)貿(mào)促會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)、中國(guó)食品產(chǎn)教融合共同體協(xié)辦的“2024（秋季）中國(guó)食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)”在深圳國(guó)際會(huì)展中心順利舉行。在招商發(fā)布環(huán)節(jié)，通許縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)憨振強(qiáng)，云州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任宋昌，方城縣副縣長(zhǎng)王橋分別介紹了河南省通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)、大同市云州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、河南省方城縣燴面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。

通許縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)憨振強(qiáng)

憨振強(qiáng)表示，通許是中國(guó)酸辣粉之都，十桶酸辣粉，八桶河南造，六桶在通許。目前，我們正謀劃建設(shè)面筋產(chǎn)業(yè)園，力爭(zhēng)打造全國(guó)最大的面筋生產(chǎn)基地，為“酸辣粉+”現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)再添新品類(lèi)。同時(shí)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈、配套鏈三鏈合一的酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈。

云州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任宋昌

宋昌表示，云州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為黃花、蔬菜種植加工，現(xiàn)代消費(fèi)品（食品）的定位是國(guó)家黃花種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、山西省農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、大同市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范窗口、大同市都市農(nóng)業(yè)示范區(qū)。目前，黃花產(chǎn)業(yè)形成種質(zhì)資源提升—種植—加工—銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈條，全區(qū)黃花種植面積有17萬(wàn)畝，產(chǎn)品上百種，產(chǎn)值達(dá)到了24億元。肉雞產(chǎn)業(yè)形成種雞+孵化+飼料生產(chǎn)+標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖+屠宰加工+糞污資源化利用產(chǎn)業(yè)鏈條，全區(qū)共有蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)40個(gè)、肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)8個(gè)，肉雞存欄278萬(wàn)只、出欄1144萬(wàn)只，蛋雞存欄332萬(wàn)只、出欄101萬(wàn)只。

方城縣副縣長(zhǎng)王橋

王橋介紹了方城燴面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展有潛能。全縣從事?tīng)Z面制作商家1000多家，生產(chǎn)速食燴面的企業(yè)10家，年產(chǎn)7000萬(wàn)袋(包)。二是品牌打造有張力。三是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范有引領(lǐng)。《方城燴面》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)信息服務(wù)平臺(tái)成功發(fā)布，“方城燴面”版權(quán)保護(hù)已經(jīng)國(guó)家版權(quán)局批準(zhǔn)，注冊(cè)商標(biāo)已經(jīng)公示。四是燴面工藝有傳承。方城燴面”制作技藝入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每年定期舉辦燴面技能培訓(xùn)、燴面師傅技能大賽等活動(dòng)，為方城燴面走向全國(guó)提供人才保障。