10月28-30日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品產(chǎn)教融合共同體主辦的“食品類職業(yè)院?！拔褰稹苯ㄔO(shè)研討會(huì)暨食品工業(yè)行業(yè)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材評(píng)審結(jié)果發(fā)布會(huì)”在深圳召開，全國(guó)27所院校代表參加了會(huì)議。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、全國(guó)食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)食品產(chǎn)教融合共同體理事長(zhǎng)徐堅(jiān)出席并講話，共同體執(zhí)行理事長(zhǎng)李葆華為評(píng)審專家和入選教材作者頒發(fā)榮譽(yù)證書。

食品工業(yè)行業(yè)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)工作，從6月啟動(dòng)、7月成立評(píng)審專家組，通過8月院校專業(yè)雙師型教師初評(píng)，9月行業(yè)專家、企業(yè)專家和教改專家復(fù)評(píng)，共有50本符合評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的教材被列入首批食品工業(yè)行業(yè)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材。

徐堅(jiān)對(duì)中國(guó)食品產(chǎn)教融合共同體構(gòu)建產(chǎn)業(yè)和職業(yè)教育深度融合協(xié)同創(chuàng)新的發(fā)展格局，推進(jìn)“一體兩翼”職業(yè)教育改革載體服務(wù)于職業(yè)教育人才培養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展主戰(zhàn)場(chǎng)的構(gòu)想進(jìn)行了全面的解讀，并對(duì)食品院校及入選教材作者提出了希望。

浙江科技大學(xué)二級(jí)教授、全國(guó)食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員毛建衛(wèi)針對(duì)全方位推進(jìn)“五金”建設(shè)，從教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型為切入點(diǎn)做了專題報(bào)告。

中華職業(yè)教育社專家委員會(huì)委員、重慶黃炎培職業(yè)教育研究院院長(zhǎng)譚紹華針對(duì)金師建設(shè)，通過探索“課堂革命”行動(dòng)方略、打造“教學(xué)成果獎(jiǎng)”范例向與會(huì)代表介紹了職業(yè)教育新基建“五金”建設(shè)背景下教師發(fā)展的路徑。

首屆中國(guó)職教學(xué)會(huì)教學(xué)名師、全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)賽裁判張莉潔教授通過生動(dòng)的教學(xué)實(shí)例和與會(huì)代表分享了《現(xiàn)代職業(yè)教育的課程建設(shè)與教材建設(shè)》的心得。

• 中國(guó)食品產(chǎn)教融合共同體執(zhí)行理事長(zhǎng)、《中國(guó)食品工業(yè)》雜志總編輯李葆華為食品工業(yè)行業(yè)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材評(píng)審專家和入選教材作者頒發(fā)了榮譽(yù)證書。
  

會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)專家、老師還參加了第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)和2024（秋季）中國(guó)食品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)布會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩4200家國(guó)內(nèi)外食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)的產(chǎn)品、設(shè)備、材料、技術(shù)的展示，近距離感受食品行業(yè)發(fā)展的脈動(dòng)，并參與《高校食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》課題啟動(dòng)儀式。

附：全國(guó)食品工業(yè)行業(yè)“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材 及規(guī)劃培育教材名單