江西省人民政府官網(wǎng)28日發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步提升江西米粉競爭力和附加值的實(shí)施意見》(以下簡稱《實(shí)施意見》)提出，重點(diǎn)實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工程等“五大工程”共20條具體舉措，加快推進(jìn)江西米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

長江中下游省份江西自古就是魚米之鄉(xiāng)，是中國傳統(tǒng)米粉生產(chǎn)大省、消費(fèi)大省，有各類米粉銷售門店3萬余家。

根據(jù)《實(shí)施意見》，江西將實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工程。一是延長米粉產(chǎn)業(yè)鏈條，在南昌、九江等有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的城市推動配套企業(yè)融合發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)特色米粉產(chǎn)業(yè)園，支持“中央廚房”和集中配送中心項目建設(shè)；二是培育一批龍頭企業(yè)，重點(diǎn)培育行業(yè)“小巨人”“單項冠軍”和大型米粉餐飲龍頭企業(yè)；三是打造特色米粉美食街區(qū)，匯聚全國知名米粉品牌，建設(shè)米粉消費(fèi)網(wǎng)紅打卡地，營造高品質(zhì)米粉美食消費(fèi)場景。

江西還將實(shí)施品牌價值推廣工程，推廣使用江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識，打造江西米粉美食榜，做大做強(qiáng)公共品牌；支持米粉餐飲龍頭企業(yè)在全國布局，在一線城市開設(shè)品牌連鎖店、旗艦店，提高市場占有率和品牌影響力；研發(fā)米粉預(yù)包裝產(chǎn)品、衍生產(chǎn)品，開發(fā)伴手禮系列產(chǎn)品，鼓勵米粉龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化改造。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，江西米粉年銷量140萬噸，暢銷全國，并遠(yuǎn)銷北美、歐洲、東南亞等30多個國家和地區(qū)。其中，2020年江西米粉出口占全國出口總量的31.8%。

《實(shí)施意見》提出實(shí)施營銷渠道拓展工程，推動米粉產(chǎn)品入駐連鎖超市、便利店、品牌運(yùn)營中心，促進(jìn)米粉美食進(jìn)商圈、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)高鐵、進(jìn)機(jī)場、進(jìn)高速公路服務(wù)區(qū)和機(jī)關(guān)、企業(yè)、校園食堂；指導(dǎo)企業(yè)開設(shè)江西米粉線上銷售專區(qū)專館、品牌旗艦店，入駐各類知名電商平臺，打造米粉消費(fèi)“爆款”；支持米粉產(chǎn)品出口，引導(dǎo)企業(yè)參加各類線上線下展覽對接會，支持地方米粉品牌申報中歐地理標(biāo)志等。

江西官方明確提出，到2025年，培育3-5個國內(nèi)外知名的米粉餐飲連鎖企業(yè)和預(yù)包裝米粉品牌，打造1-2條全國知名的特色米粉美食街區(qū)，將中國米粉節(jié)打造成為全國最具影響力的產(chǎn)業(yè)交流合作平臺，力爭實(shí)現(xiàn)江西特色米粉全產(chǎn)業(yè)銷售收入超過1000億元。（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。