受新冠肺炎疫情影響，陜西省烘焙行業(yè)近兩年來面臨前所未有的困難。為此，陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)出倡議書，號(hào)召烘焙食品企業(yè)振作精神，提振信心，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，練好內(nèi)功，戰(zhàn)勝困難。同時(shí)呼吁政府有關(guān)部門盡力落實(shí)國(guó)家政策，施以援手，給予全省各地烘焙食品企業(yè)真正的關(guān)心和支持。

近幾年，隨著房租、工資、原輔材料、印包材料等成本不斷上漲，烘焙食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力越來越大，連續(xù)的疫情沖擊更使企業(yè)經(jīng)營(yíng)雪上加霜。陜西烘焙行業(yè)骨干企業(yè)損失嚴(yán)重，三次疫情反彈致使全行業(yè)收入大幅下降，發(fā)生大面積虧損，大量中小微烘焙食品企業(yè)也出現(xiàn)倒閉現(xiàn)象。

據(jù)了解，目前，全省烘焙行業(yè)包括生產(chǎn)廠家、門店、原輔材料生產(chǎn)、供應(yīng)企業(yè)等，合計(jì)年產(chǎn)值超過50億元，為解決就業(yè)、稅收和穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)、繁榮市場(chǎng)做出了很大貢獻(xiàn)?？箵粢咔槠陂g，全省烘焙行業(yè)企業(yè)以不同的方式向防疫一線進(jìn)行了愛心捐助。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，捐贈(zèng)食品、防疫物資和現(xiàn)金合計(jì)達(dá)一千多萬(wàn)元，彰顯了烘焙行業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)希望烘焙企業(yè)提振信心，不斷提高抗擊各種風(fēng)險(xiǎn)的能力，同時(shí)向社會(huì)各界發(fā)出呼吁，懇請(qǐng)金融機(jī)構(gòu)、業(yè)主平臺(tái)和供應(yīng)鏈企業(yè)等相關(guān)合作機(jī)構(gòu)單位幫助烘焙企業(yè)渡過難關(guān)。呼吁省市縣區(qū)政府相關(guān)部門盡快落實(shí)國(guó)家有關(guān)扶持食品企業(yè)的精神和政策，及時(shí)出臺(tái)相關(guān)扶持政策，多辦實(shí)事，切實(shí)保障全省烘焙食品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。（編輯 李闖）

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