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只愛吃肉不吃蔬菜?小心結(jié)腸直腸癌找上你

2020年04月13日來源:人民網(wǎng)

在惡性腫瘤中,結(jié)腸直腸癌是位居第二的常見癌癥,其發(fā)病率僅次于肺癌,在發(fā)達國家比發(fā)展中國家更高。然而,人們對結(jié)腸直腸癌的關(guān)注卻遠遠低于肺癌,尤其對于一些生活中細微的潛在誘發(fā)因素沒有引起足夠的重視。

與大多數(shù)癌癥一樣,遺傳和環(huán)境的相互作用影響結(jié)腸直腸癌。相對來說,患有潰瘍性結(jié)腸炎和克羅恩病的人患結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險更大。日常生活中,經(jīng)常鍛煉可以降低結(jié)腸直腸癌的發(fā)病率以及致死的風(fēng)險。

基因突變也是一個發(fā)病因素,它會導(dǎo)致細胞失去控制后誘發(fā)癌癥,好比細胞丟棄了某條固有遺傳信息就會忘掉原本的意圖,開始分裂出一堆癌細胞 ,形成腫瘤并漸漸惡化。結(jié)腸直腸癌與許多癌癥一樣,基因突變也許直接導(dǎo)致細胞生長失去控制,也許在細胞中給DNA 修復(fù)系統(tǒng)添亂。

當(dāng)然,結(jié)腸直腸癌的病發(fā)也離不開生活因素干擾。飲食是致癌物的潛在來源之一,主要是人們對肉類和脂肪攝取太多,而纖維、鈣質(zhì)和葉酸攝入得太少。

除了隨著食物直接進入人體的致癌物外,消化過程可能會在腸道合成致癌物。比如肉類經(jīng)過煎炸、燒烤等之后,表面會形成致癌物,即“雜環(huán)胺類化合物”。如果肉吃得太多,腸道菌群會制造出更多的致癌物。紅肉(牛肉、豬肉和羊肉) 和加工類肉食品(香腸、漢堡、火腿、培根肉、肉罐頭)都會增加患結(jié)腸息肉(腸黏膜上的小突起)和結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險,吃得越多,風(fēng)險越大。

其他引發(fā)結(jié)腸直腸癌的生活習(xí)慣還包括久坐不動、肥胖、胰島素抵抗和糖尿病、吸煙和過量飲酒。

資料來源:《BBC人體如何工作》,江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社

本文由南京醫(yī)科大學(xué)副教授李敏進行科學(xué)性把關(guān)。

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