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如何養(yǎng)成科學(xué)的降壓飲食習(xí)慣?

2020年04月14日來源:人民網(wǎng)

高血壓是由血管內(nèi)膜和血管壁肌肉的病變引發(fā)的一類常見慢性病,也是誘發(fā)心腦血管疾病最主要的危險因素。高血壓意味著患者罹患腦卒中的概率要高出健康人的6倍,同時也可能造成患者四肢動脈變窄,危害腎臟健康。

因此,學(xué)會合理控制血壓是非常重要的健康問題,而養(yǎng)成科學(xué)的降壓飲食習(xí)慣,更有助于我們在日常生活中有效防治高血壓。

降壓飲食的關(guān)鍵類似于數(shù)千年前的飲食習(xí)慣,即多攝入鉀元素,多吃水果、蔬菜、瘦肉和魚類(ω-3 脂肪酸能促進一氧化氮的合成,有助于動脈保持通暢);補充維生素C和來自植物的類黃酮(葡萄酒、大豆、甘草及許多種類的水果蔬菜中都含有類黃酮,有助于清除自由基,舒張動脈);減少鈉元素攝入,少吃飽和脂肪和膽固醇含量高的食品。除此之外,芹菜、山楂、大蒜、紫菜、金槍魚、沙丁魚、蛋黃,還有富含纖維素的食品在降血壓方面更有特殊療效。

雖然就防治高血壓而言,所有既含維生素又含抗氧化劑的食物都比只含單一種類養(yǎng)分的補品更勝一籌,但對于缺乏特定種類維生素或營養(yǎng)物質(zhì)的高血壓患者,可能需要根據(jù)實際情況服用補品。比如,輔酶Q-10,它是一種重要的抗氧化劑,但人們很難從飲食中獲取。人體內(nèi)輔酶 Q-10 水平低會導(dǎo)致高血壓、冠心病和糖尿病,一旦缺乏建議患者服用含有輔酶 Q-10 的補品。

除了養(yǎng)成科學(xué)的降壓飲食習(xí)慣,保持規(guī)律作息、堅持運動并遠離煙酒,同樣有助于我們身體健康。

資料來源:《BBC人體如何工作》,江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社

本文由南京醫(yī)科大學(xué)副教授李敏進行科學(xué)性把關(guān)。

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