9月25日，昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)在真順村創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園舉辦鄉(xiāng)村社區(qū)學(xué)院成立大會(huì)暨蘋(píng)果主題宴發(fā)布會(huì)。會(huì)上，26款“蘋(píng)果精致菜”正式發(fā)布，分為冷菜、開(kāi)胃碟、熱菜、主食、甜品五類(lèi)，所有菜品均以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蘋(píng)果為主，輔以優(yōu)質(zhì)地下水源和地方特色食材，市民可前往崔村鎮(zhèn)真順村品嘗體驗(yàn)。

自上世紀(jì)80年代起，崔村鎮(zhèn)就開(kāi)始種植蘋(píng)果，經(jīng)過(guò)40余年發(fā)展，目前崔村鎮(zhèn)已有標(biāo)準(zhǔn)化蘋(píng)果園6000畝，品種40余種，農(nóng)民合作社36家、蘋(píng)果種植戶460戶，年均產(chǎn)量超8000噸。崔村蘋(píng)果被評(píng)為“中華名果”，崔村鎮(zhèn)也先后獲評(píng)“北京市果品十強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“京郊蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)”“全國(guó)一村一品鎮(zhèn)級(jí)品牌推介鎮(zhèn)”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了崔村鎮(zhèn)特色“蘋(píng)果主題宴”，將蘋(píng)果元素和文化融入26道精美菜肴。其中冷菜集中選擇富士和王林兩個(gè)蘋(píng)果品種，包括水晶鵝肝蘋(píng)果凍、酸辣蘋(píng)果棒棒雞等；熱菜包括半只蘋(píng)果半只鴿、果香奶汁佛跳墻、蘋(píng)果干燒五花肉等；甜品類(lèi)有蘋(píng)果象形面果、蘋(píng)果國(guó)王餅等。

發(fā)布會(huì)上，昌平區(qū)首家鄉(xiāng)村社區(qū)學(xué)院在崔村鎮(zhèn)成立，昌平職業(yè)學(xué)校教育集團(tuán)將與崔村鎮(zhèn)深化合作、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，推進(jìn)市民入鄉(xiāng)、能人返鄉(xiāng)、企業(yè)富鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

接下來(lái)，崔村鎮(zhèn)將繼續(xù)用好資源稟賦，加強(qiáng)與昌平職業(yè)學(xué)校及周邊產(chǎn)業(yè)園區(qū)交流合作，依托鄉(xiāng)村社區(qū)學(xué)院將真順村打造成鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村，依托真順村創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)作更多蘋(píng)果主題文創(chuàng)產(chǎn)品，吸引城里人到崔村鎮(zhèn)摘果、品宴、打卡，確保一年四季有活動(dòng)、鄉(xiāng)親一年到頭有收益，真正把蘋(píng)果培育成老百姓的致富果。（編輯 李闖）

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